Как все устроено в Британии: алкоголь (2019)
Как бы нам не казалось, что британцы живут в каком-то своем няма-мирке с классовым распределением, чаем, лицемерием и королевой, они гораздо ближе к русским, чем мы себе представляли. Жители Туманного Альбиона отдыхают так, что русскоговорящих людей это особо не удивляет — подобную картину мы видели по пятницам и субботам (да и по другим дням) в родных городах не одну сотню раз (а то и больше). Но диссонанс все-таки появляется: как эта чопорная нация умудряется с покровом ночи превращаться в такое родное, пьяное, дурно пахнущее быдло? Почему это происходит? Попробуем разобраться.
Британские «простолюдины» имеют обыкновение зверски бухать начиная с четверга по воскресенье. В период рождественских и новогодних праздников, в центрах крупных городов можно наблюдать совсем абсурдные сцены, вроде этой:
Если в пятницу прогуляться там, где британцы любят тусоваться, то нередко можно увидеть, как девушки в коктейльных платьях валяются на асфальте, или как молодые люди спят на автобусных остановках. Не говоря уже о том, что ночью это все усугубляется и происходит уже при участии полиции (которую днем довольно сложно встретить) и скорой помощи. Причём, перепить в хорошей компании не считается здесь чем-то зазорным, а обсуждать совершённые «под градусом» подвиги не принято. Что примечательно, отрываются по пятницам отнюдь не пропащие люди, а вполне устойчивый средний класс.
Выпить за вечер 4-5 пинт пива (от 2,3 до 2,8 литров) — значит посидеть нормально, это программа минимум, ничего необычного. Посидев как следует, например, за просмотром футбола, можно и все 12 пинт выдуть (что без малого 7 литров). И все бы ничего, но, во-первых, англичане никогда не закусывают — просто не понимают, зачем, а во-вторых, пьют без пауз, просто выдувая стакан за стаканом подряд. С напитками покрепче ситуация аналогичная.
Кстати, про пабы. Вопреки стереотипам, пабы это не просто пивнухи. Само название «pub» пошло от «public house», что в переводе несколько режет русский слух и не зря. В давнишние времена, там можно было не только выпить и поесть, но и остановиться на ночлег, и провести ночь с представительницей древней профессии, что уж греха таить. Нынче в пабах можно позавтракать, забежать на обед, или выпить чашку кофе или чая под свежую газетку. Но к вечеру все эти опции вытесняет алкоголь (в основном, конечно же, пиво), а про еду все напрочь забывают.
Дешевый британский паб стартерпак
Пристрастие англичан к пиву началось со средних веков. Англичане и сейчас любят вспоминать о том, что они нация мореплавателей. И действительно, в средние века под парусами ходило практически все мужское население. Хранить свежую воду на корабле в то время было практически невозможно — в деревянных бочках она быстро портилась, плесневела и плохо пахла. Поэтому воду на судах заменили на пиво. В день каждому матросу выдавался галлон пива (3,8 литра), для чего у каждого моряка была с собой большая деревянная кружка на 4 литра, что и было дневным запасом жидкости. А сойдя на берег, морские волки, разумеется, пили то, к чему привыкли.
Выпивать британцы начинают в четверг. В этот день принято идти в паб с коллегами. Пьют аккуратно (где-то 2-4 пинты, все-таки завтра на работу) и обсуждают под пенное всякие рабочие дела. А в пятницу пьют с друзьями — уже по-настоящему и допоздна, нередко смешивая разные по крепкости напитки, но не в стиле знакомых нам «ерша» или «северного сияния», а просто запивая виски пивом.
Пятница для британцев это настолько долгожданный день, что даже офисы обычно закрываются раньше — где-то в 17.30, вместо 18.00. Затем, на какое-то время город затихает (видимо, все идут домой, чтобы скинуть рабочую одежду и собраться), а где-то в 19.00 движение начинается снова. В пятницу в пабах не протолкнуться, чтобы добраться до стойки и сделать заказ, надо пробираться через толпу плотно стоящих и громко разговаривающих людей. У дверей паба такое же столпотворение — там стоят либо курящие, либо те, кому просто не хватило места внутри. В дверях по выходным обязательно дежурят вышибалы, которые следят за соблюдением порядка. Часто после 8 вечера стоять на улице уже не разрешают, чтобы не мешать жильцам близлежащих домов отдыхать. Пить допоздна можно не во всяком пабе. У каждого питейного заведения есть лицензия, которая оговаривает, до какого часа в нем можно продавать алкоголь. Как правило, это связано с близостью жилых домов — если квартиры прямо над пабом, то заведение закрывается рано.
Поводов тут особо не ищут, отмечать можно все подряд. Для того чтобы устроить праздник, коктейль-вечеринку или просто «дринки», сойдет почти любой предлог. Например, первый и последний день на работе, чей-то день рождения, выпускной, завершение курсов, победу или проигрыш любимой команды, и так далее, продолжать можно бесконечно. Также приняты всяческие посиделки по поводу и без с друзьями и коллегами. Даже если ваши дети просто учатся вместе в одном классе, это уже весомая причина совместно отметить приближение Рождества или окончание учебного года.
В Британии нет вытрезвителей. И тем, кому не получилось держать себя в руках, помогает скорая помощь. По выходным приемные отделения больниц просто завалены то ли трупами, то ли зомби. И все бы ничего, только вот скорая помощь не резиновая и от этого страдают законопослушные граждане, которым, в случае чего, может быть отказано в помощи. Так, например, если вы сломаете руку и позвоните в скорую помощь, то в пятницу или субботу вам с бóльшей вероятностью ответят, что это не повод для приезда скорой — вы ведь не ногу сломали, а значит, можете дойти до больницы пешком.
Британские девушки решили выпить стартерпак
В Англии возрастом совершеннолетия являются 18 лет и начиная с этого возраста, тут начинает пить большинство. Не исключаю, что кто-то начинает раньше, но в основном это прерогатива чавов и других маргинальных элементов. За продажу алкоголя несовершеннолетним кассиров штрафуют на сумму от £5.000 до £25.000, поэтому здесь с этим не шутят. Но ушлых литовцев или арабов, которые любят заработать не очень чистыми путями, это мало останавливает.
В остальном, тут полная свобода и ноль осуждений. Если в странах СНГ на человека, который сидит в заведении с 0.5 пива в будний день в районе 11 часов утра как минимум бросят косой взгляд, то в Великобритании всем наплевать. Никого не волнует, что ты пьешь, сколько, как, во сколько и в какой день.
Первое, о чем у вас поинтересуются при регистрации в NHS (прим. National Health Service — Государственная служба здравоохранения) после имени, фамилии и даты рождения это то, сколько вы пьете и курите ли. И если в ответ «я не курю» еще поверят, то в «я не пью» — с трудом. Дело в том, что в Британии алкоголизм действительно является большой проблемой. Более того, тут существует официальный диагноз «алкоголизм», который позволяет не явиться на работу, если у тебя случился запой. Правда, от самого алкоголизма скорее всего придется лечиться (к этому не могут принудить), но это уже детали.
Дерьмовый клуб в маленьком городе стартерпак
Женский пол не отстает от мужского — англичанки пьют очень много. Конечно, во многом это зависит от социального положения, но при этом представительницы всех классов часто упиваются до поросячьего визга примерно одинаково. Апогеем женского ужиралова это девичники — bachelorette parties или hen-parties, где английские лейдис спокойно дадут фору суровым челябинским мужикам в отношении спиртного. Начинается сие действие дома, где накидаться можно дешево и сердито, продолжается в пабе и заканчивается в ночном клубе. Нередко все эти действа сопровождаются специфическим внешним видом — порой создается впечатление, что наряды для девичников покупаются в секс-шопах.
Еще одной причиной повального алкоголизма является хрестоматийный британский характер — британцы очень закрыты, стеснительны и им сложно заводить знакомства. Поэтому, для большинства алкоголь выступает сывороткой храбрости и чуть ли не последним шансом на то, чтобы найти вторую половинку. Пусть даже на одну ночь.
Что касается домашних вечеринок, то тут обычно гостям предлагают принести напитки с собой. Впрочем, даже если хозяева не просили об этом, собираясь в гости, принято прихватить с собой бутылку чего-нибудь горячительного для себя — угощать напитками тут не особо принято, даже в гостях. И не особо надейтесь, что вас усадят за обставленный яствами стол — как я уже говорила, пить и есть это два несовместимых действия в британском воображении.
За русскими прочно закрепилась слава крепко пьющей нации. И хоть с этим сложно поспорить, англичане определенно дадут фору даже нам. Причем, пить британцы не очень умеют, или, как минимум, не знают своей меры.
Ну и напоследок, наглядная подборка фото от Джоэла Гудмана. Джоэл в основном фотографирует многие значимые события Британии, однако в народе он стал знаменит именно благодаря своей рубрике «Mad Friday».
