КАБАЧКИ ПО АЮРВЕДЕ

По Аюрведе кабачки имеют сладкий, вяжущий вкус, охлаждающее действие. Увеличивают вата-дошу, уменьшают питту и капху.

Кабачки оказывают благотворное влияние на весь организм человека. Они мягко стимулируют работу желудка и кишечника, заживляют слизистые оболочки, нормализуют кишечную микрофлору, являются мягким мочегонным средством, помогают усваиванию белков.

Пищевые волокна свежих кабачков способны всасывать и выводить токсины, лишние воду и соли из организма, поэтому они особенно полезны людям, склонным к отечности. Кабачки содержат витамины С, В9, РР, Н, В3, В6, А, В1, В2 и минералы - калий, кальций, фосфор, магний, натрий, железо.

Сок из сырых кабачков поможет успокоить нервную систему и нормализует сон, отвар из цветков кабачка помогает при лечении кожных заболеваний. Кабачки рекомендуются при гипертонии и заболеваниях печени и почек. За счет содержания магния и калия, кабачки обеспечивают нормальное состояние сердечной мышцы и являются хорошей профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний.

Особую ценность представляют сырые кабачки. Молодые сырые кабачки особенно полезно есть вместе с кожурой. Неочищенный сырой кабачок с нежной зеленой мякотью намного полезней вареного.

Сок из сырых кабачков помогает выводить желчь при ее застое, его рекомендуют принимать при холецистите. Сок из кабачков также полезен при гипертонии, малокровии, заболеваниях нервной системы, проблемах с сердцем, также он оказывает благотворное действие на десны и зубы.

Противопоказан при гастрите, повышенной кислотности и при язвенной болезни желудка.

Кабачки часто применяются и в качестве косметологического средства. Использование кашицы и сока свежих кабачков в составе масок восстанавливает сухую кожу и предотвращает появление морщин.

Вобщем используем время кабачков с пользой.