Творожные крокеты с овощным салатом

Состав:

Для крокетов:

• 500 г творога
• 1 небольшая морковь
• 1/2 пучка укропа
• горсть рубленых грецких орехов
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. тмина
• щепотка соли.

Для овощного салата:

• 2 свежих огурца
• 1/2 пучка петрушки
• листья салата.

Как приготовить творожные крокеты с овощным салатом

Положить творог в миску, размять вилкой. Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь, грецкие орехи, нарезанный укроп, растительное масло, посолить. Хорошо перемешать.

Из получившейся смеси влажными руками слепить крокеты в виде шариков, поставить на пол часа в холодильник.

На блюдо выложить листья салата, на листья салата сверху положить кружочки огурца, посыпать петрушкой.

На подготовленный овощной салат выложить творожные крокеты, посыпать тмином.