ШАРИКИ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингpeдиeнты:

• около 15 фиников без косточек
• 2/3 стакана миндального или любого другого масла
• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1/2 стакана кокосовой стружки
• 2-4 стол. лож. молотого льна
• 1 ч. лож. ванильного экстракта
• 1 ч. лож. молотой корицы
• 1-2 стол. лож. кленового сиропа
• начинка :
• 350 г свежих или замороженных ягод малины
• 2 стол. лож. семян чиа
• 1 стол. лож. кленового сиропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1). Поместить ягоды в кастрюлю и нагреть на слабом огне. Слегка размять вилкой или ложкой.

2). Добавить семена чиа и сироп, перемешать. Проварить несколько минут и снять с огня. Остудить.

3). Все остальные ингредиенты измельчить в кухонном комбайне до однородной массы.

4). Раскатать на небольшие шарики.

5). Поместить между двумя листами кондитерской бумаги и расплющить скалкой или стаканом. Снять бумагу.

6). На каждую лепешку выложить по чайной ложке джема.

7). Защипать края и раскатать в шарики.

8). Охладить перед подачей.

9). Можно хpaнить кoнфeты в хoлoдильникe

Вкусного Вам настроения!