ПРЯНОСТЬ, БЕЗ КОТОРОЙ НЕ ОБОЙТИСЬ ЗИМОЙ!

Имбирь указан в фармакопеях Великобритании, Японии, Швейцарии, Австрии, Китая, Египта, используется в африканской и азиатской медицине, классической гомеопатии.

Разнообразные согревающие напитки, имбирное печенье, овощные рагу и супы, и многие другие блюда, пожалуй, сложно представить без этой ароматной специи. Чем же полезен имбирь и какие аюрведические средства с ним можно приготовить дома?

На санскрите имбирь называют «вишвабхесадж», что значит «универсальное лекарство».

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ИМБИРЯ:

Имбирь богат солями магния, кальция и фосфора. Помимо этого, в имбире содержится железо, цинк, калий, натрий, алюминий, хром, германий, марганец, кремний, линолиевая кислота, никотиновая кислота, олеиновая кислота, а также витамины «нервной» группы В (В1, В2, В12), С, Кроме того, имбирь содержит все незаменимые для человека аминокислоты, а также эфирные масла (их присутствие и дает тот самый пряный, терпкий аромат).

Действует имбирь как стимулирующее, омолаживающее, отхаркивающее, рвотное, противозастойное, укрепляющее нервы средство.

Имбирь – лучшее домашнее средство от болезней Капха-типа (кашель, насморк, закупорки легких и горла). Также он:

великолепно лечит бронхиальную астму,
полезен при нарушении мозгового кровообращения,
укрепляет сосуды,
улучшает память,
восстанавливает иммунитет,
повышает психическую устойчивость в стрессовых ситуациях,
устраняет спазмы в кишечнике,
прекрасно активизирует пищеварение,
снижает уровень холестерина в крови

Имбирный чай восстанавливает силы при физической и психической усталости, лечит простудные и легочные заболевания в связи с тем, что увеличивает усвоение кислорода легочной тканью. Нормализует деятельность щитовидной железы.

При регулярном применении имбиря в пищу в небольших количествах увеличивается внутреннее тепло, пробуждается аппетит и мягко стимулируется пищеварение, согревается желудок и кровь, а также происходит очищение организма.

Имбирь показан всегда, когда есть накопление шлаков в организме и когда имеются состояния холода, проявляющиеся как дисбалансы Ваты или Капхи (энергетика имбиря – согревающая). Особенно полезен имбирь в холодную погоду, при эпидемиях.

Имбирь также полезен женщинам в качестве тоника при гинекологических проблемах. Его хорошо применять при нарушениях месячного цикла, устранении спазм при менструации. Имбирь может помочь в лечении бесплодия у женщин Капха-типа. Отмечено, что регулярное потребление имбиря повышает либидо, особенно у женщин.

Имбирь успокаивает Вату и Капху, но повышает Питту.

Имбирь считается одной из самых лучших и наиболее саттвичных аюрведических специй.

ДОМАШНИЕ СРЕДСТВА С ИМБИРЕМ:

Имбирный НАПИТОК с мёдом и лимоном часто используют при простудных заболеваниях (и для их профилактики), так как он обладает противовоспалительными свойствами для ротовой полости и горла. Лечит воспаление горла, обычную простуду, закупорки и болезни синусов.
В случае простуды используют также ЭФИРНОЕ МАСЛО имбиря для ингаляций, ванн, для растирания (эфирные масла нужно обязательно смешивать с основным маслом – например, персиковым, оливковым во избежании ожога).
Можно приготовить ИМБИРНУЮ ПАСТУ (на воде) и обмазать на ночь грудную клетку. Действует так же, как и горчичник, но не обжигает кожу, поэтому эту пасту на теле можно оставлять на всю ночь.
Также допустимо введение порошка имбиря через нос.
Для снятия БОЛЕЙ В СПИНЕ и при хроническом ревматизме используют компрессы из отвара или пасты из имбиря.
Имбирь можно прикладывать наружно на БОЛЬНЫЕ СУСТАВЫ и мышцы. Это поможет кровообращению и облегчит боль, освобождая энергию, созданную застоем. Паста может быть на воде, на геле алое, на масле гхи* (топленом).
Употребление имбирного чая с 30 г касторового масла перед сном поможет при РЕВМАТОИДНОМ АРТРИТЕ. Полезен будет имбирь в комплексном лечении артрита, так как при этом состоянии необходимо выводить токсины из организма.
Для снятия ГОЛОВНЫХ БОЛЕЙ (вызванной воспалением лобных пазух носа) прикладываются ко лбу компрессы из пасты имбиря – половина чайной ложки имбирного порошка смешивается с водой и подогревается, затем прикладывается ко лбу. Это создаёт лёгкое жжение, но не сожжёт кожу, и облегчит головную боль. Люди Питта-типа должны быть осторожны с этим средством, так как оно может вызвать слабые ожоги кожи. Поэтому всегда следует вымыть кожу после такого лечения.
Для ПОВЫШЕНИЯ АППЕТИТА и улучшения пищеварительной активности надо взять 1/2 ч. л. свежего тертого имбиря (за неимением -1/2 ч. л сухого порошка), семь капель сока лимона и немного соли, смешать и употреблять перед каждым приемом пищи. Этот рецепт также способствует очищению крови.

Можно увеличить пользу от приема имбиря, для этого учитывайте свой тип конституции:

Вате оптимально употреблять имбирь с каменной солью,
Питте – с сахаром (сахар помогает контролировать избыток огня в теле),
Капхе – с медом (мед, который старше одного года, успокаивает Капху).

АЮРВЕДИЧЕСКИЕ ТЕКСТЫ ОБ ИМБИРЕ (из Бхавапракаща-нигханту):

Сухой имбирь стимулирует аппетит; лечит ревматизм, способствует [правильному] перевариванию и усвоению питательных веществ и сжиганию āмы; острый, лёгкий, увлажняющий/маслянистый, горячий, сладкий в випаке; успокаивает капху и вату; лечит запоры.
Свежий имбирь разрушает жёсткий стул и каловые камни; тяжёлый, резкий, горячий; стимулирует огонь пищеварения; острый, сладкий в випаке, сушащий; успокаивает вату и капху. [Остальные] его свойства в целом подобны свойствам сухого имбиря.
Перед едой всегда полезен сырой имбирь с розовой гималайской солью, он стимулирует огонь пищеварения, обостряет аппетит, очищает язык и горло.

ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЯ. Имбирь не рекомендуется при язвах, кровотечениях, высокой температуре, воспалениях кожи. Противопоказан при высокой Питте, так как повышает эту дошу и может вызвать воспалительные процессы в организме.