Большие возможности маленьких семян. О пользе кардамона

В отличие от многих экзотических растений, используемых в аюрведе, кардамон не нуждается в представлении российскому читателю.

Он известен достаточно хорошо – прежде всего как приправа, индийская пряность (основным экспортером кардамона в мировых масштабах является Индия), близкий родственник имбиря. Его нередко добавляют в горячие блюда и кондитерские изделия. Лечебные же свойства кардамона часто выпадают из поля зрения, и зря: в этой сфере его значение невозможно переоценить.

Аюрведа столетиями использует семена кардамона зеленого. Их активные вещества воздействуют на самые разные системы организма – пищеварительную (аннаваху), нервную (маджаваху) мочевыделительную (мутраваху), а также на дыхание (пранаваха) и кровообращение (рактаваху).

Спектр аюрведического действия веществ, содержащихся в семенах кардамона, весьма широк. Считается, что они очищают от кишечных токсинов (ама пачана), перенаправляют ток апана Вата вниз, стимулируют агни – пищеварительную энергию, облегчают кашель и затрудненное дыхание (касасвасахара). Кардамон является естественным тонизирующим средством для головного мозга, помогает успокоить нервы (медхья), убирает ментальные блоки (шировиречана). А кроме того оказывает мочегонное действие (мутрала), смягчает кишечные боли и спазмы (сулапрасамана). Немаловажно, что семена кардамона являются естественным афродизиаком.

Если взять зеленый кардамон и снять с него шкурку, то внутри можно обнаружить несколько темных семян – обычно 3–5 штук. Они действуют как легкое и сухое средство, имеют сладкий вкус, создают охлаждающий эффект для организма и балансируют все три доши – Питту, Вату и Капху.

Полоскание рта настоем кардамона и корицы поможет победить фарингит, избавиться от ощущения сухости в горле, уменьшит хрипоту. Такая настойка снимает воспаление десен и смягчает горло даже на тяжелых стадиях простудных заболеваний и гриппа. Она рекомендуется при нарушениях в работе дыхательной системы, простуде, кашле, бронхите, астме и охриплости голоса, при одышке на фоне дыхательной недостаточности. Также это средство помогает устранить избыточное слюновыделение.

Ароматный чай из смеси молотого кардамона, молотого сухого имбиря и гвоздики помогает справится с болью в животе, вызванной перееданием или несварением, и способствует хорошей работе кишечника. Его используют при нарушениях в работе пищеварительной системы, болях в желудке, потере вкуса, несварении. Полезно пить такой чай вместо обычного, если врачи обнаружили камни в почках. Он же помогает уменьшить содержание амы и слизи в селезенке и легких. Чай снимает остроту проблемы при недержании мочи, дает облегчение при жжении во время мочеиспускания и геморрое, снижает активность щитовидной железы в случае, если функция повышена, обладает отхаркивающим действием. Используется при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы и снижает давление. При болезнях нервной системы, ишемической болезни сердца – нормализует кровоснабжение и уменьшает спазм сосудов.

Во время токсикоза при беременности и в других ситуациях, когда есть чувство тошноты или уже начинается рвота, нужно жевать кардамон или пить напиток на его основе.

Кардамон эффективен при неврогенных пищеварительных расстройствах у детей: он помогает остановить рвоту, устранить отрыжку. В этих случаях его следует сочетать с фенхелем.

Смесь кардамона и асафетиды уменьшает Вату и балансирует Капху, помогая при половой слабости.

Употребление кофе угнетающе действует на надпочечники и дисбалансирует Вату. Нейтрализовать этот стрессовый эффект поможет добавление щепотки имбиря и кардамона.

При бессоннице, коротком и прерывистом сне можно выпить чашку горячего молока с небольшим количеством имбиря, кардамона и куркумы. Это поможет крепко заснуть.

Ежедневно употребляя семена кардамона, можно избавиться от неприятного запаха изо рта, снять утреннюю слабость и вялость, повысить остроту зрения, укрепить нервную систему и уберечь организм от вредных микробов.

Чтобы принимать порошок кардамона внутрь (желательно свежемолотый), его можно добавлять при кипячении молока.

Нежелательно принимать кардамон во время беременности, кормления грудью, а также при эзофагальном рефлюксе, язвенной болезни, при камнях в желчном пузыре, а также в состояниях, связанных с высокой долей доши Питта. Не следует давать еду, напитки и препараты на основе кардамона детям в возрасте до двух лет.

Кардамон воздействует на тело также на тонком, психофизическом уровне: он способствует активности и ясности ума, стимулирует работу сердца, дает ощущение легкости и спокойствия, благополучия. Масло кардамона используется для ванн при болях в теле, для ингаляции и ароматерапии. Оно снимает напряжение, возникающее от общения с неприятными людьми, помогает успокоиться, как следствие – избегать ссор и лучше относиться к людям.

Удивительно, сколько самых разных полезных свойств воплотила природа в одном растении. Обладая таким богатством, которое к тому же не является для нашей страны чем-то экзотическим (его семена или порошок можно купить практически везде), стоит воспользоваться возможностями укрепить здоровье, которые дарит кардамон.

Подписывайтесь на нас в Telegram: https://t.me/aurveda