Собственное солнце Disneyland

Мир Уолта Диснея знаменит своими огромными тематическими парками, куда уже почти 50 лет приезжают миллионы посетителей. Несмотря на то, что парки сохраняют свой первоначальный внешний вид на протяжении десятилетий, за кулисами произошли зеленые изменения.

Марк Пеннинг (Mark Penning), вице-президент по вопросам животных, науки и окружающей среды в Disney Parks and Resorts, объявил, что новым дополнением парка развлечений станет гигантский солнечный объект.

Поскольку парки расположены прямо в центре Флориды, иначе "солнечного штата", решение руководства Walt Disney World использовать солнечную энергию - естественный шаг к повышению энергоэффективности, поскольку область Орландо получает в среднем более 300 солнечных дней в году.

50-мегаваттная электростанция будет включать в себя не менее 500 000 солнечных панелей.

Новый объект оживет с помощью разработчика солнечных объектов Origis Energy USA и Reedy Creek Improvement District. В ближайшие несколько месяцев команда расположится вблизи Королевства животных Диснея, и к концу года новая электростанция должна будет приступить к работе.

Электростанция будет охватывать более 270 акров и вырабатывать достаточное количество возобновляемой чистой энергии для питания двух тематических парков Диснея в Центральной Флориде.

Солнечная электростанция на 25% закроет текущие потребности Диснейленда, и компания сможет снизить годовые выбросы парниковых газов более чем на 57 000 тонн. Для сравнения, эта цифра эквивалентна порядка 9 300 автомобилям, которые не выедут на дорогу.

Проект также будет сосредоточен на сохранении дикой природы и должен помочь остановить сокращение почти дюжины видов, находящихся под угрозой исчезновения. Этот новый солнечный объект будет разработан как «дружелюбный для опылителей, с богатыми полевыми цветами и растительностью, создающий безопасную и гостеприимную среду обитания для бабочек, пчел и других насекомых».

Хотя установка такой масштабной солнечной технологии отличное решение для крупной компании, это не первый случай, когда Disney «поворачивается к солнцу» для повышения своей энергоэффективности. Фактически, отель Disney's Bonita Tower в Диснейленде был первым зданием отеля в США, где в 70-х годах была создана солнечная система нагрева воды.

Disney также использует солнечную энергию в Castaway Cay, чтобы нагревать воду на острове для залитых солнцем поместий в Карибском бассейне. 

Последняя солнечная установка была размещена вблизи тематического парка Epcot, где 48 000 панелей были выложены в форме головы Микки Мауса.

Все эти зеленые усилия помогают компании Walt Disney приблизиться к своей цели по сокращению своих выбросов парниковых газов на 50% к 2020 году.

Источник: Origis Energy USA

May 10, 2018by Валентин Осетров
10

Палия Ладожского озера...

Палия озерная форма арктического гольца (Salvelinus alpinus L.), относящегося к семейству лососевых рыб, она имеет высокую скорость роста даже при низкой температуре и отменные вкусовые качества.

Палия - одна из самых ценных промысловых видов рыб Ладожского озера. Средняя масса ее тела в промысловых уловах составляет 3,5, максимальная - более 10 кг. Весь жизненный цикл палии проходит в озере, она не нуждается в реках, которые становятся все менее пригодными для размножения лососевых.

В первой половине прошлого века, по официальным данным, уловы палии в Ладожском озере достигали 100 т. К началу 60-х гг. в результате бесконтрольного вылова палии во время нереста ее численность и, соответственно, уловы резко сократились.

Введение запрета на вылов палии в период нереста на основных нерестилищах не привело к положительному результату. Уловы продолжали сокращаться. Причинами сокращения ее численности, несмотря на запретительные меры, были, во-первых, слабый контроль над выловом палии на нерестилищах в период нереста, во-вторых, - низкая эффективность естественного воспроизводства.

Основная масса самок ладожской палии созревает только на 7-8-м году жизни. Абсолютная плодовитость палии невысока, в среднем 5 тыс. икринок. Количество оплодотворенной икры палии при естественном нересте относительно низкое. По наблюдениям, более 20% икринок палии при естественном нересте не оплодотворяется.

Последнее обстоятельство, видимо, объясняется низкими воспроизводительными возможностями самцов. Объем эякулята самцов ладожской палии в среднем составляет 1,4 см3, а концентрация спермиев в 1 мм3 - 6,6 млн., что в несколько раз ниже, чем у лосося и форели.. Кроме этого, в отличие от лосося и форели палия во время нереста не закапывает икру в грунт, а разбрасывает ее среди камней, где она становиться легкой добычей разных видов рыб: хариуса, окуня, налима, сига, плотвы, самой палии и других. В желудках у хариусов количество икринок палии доходило до 100 шт.

Все перечисленные факторы обусловливают то, что перспективы повышения численности палии за счет естественного воспроизводства очень незначительны.

В 80-х гг. прошлого века ФГУ «Карелрыбвод» начал проводить работы по искусственному воспроизводству палии и через относительно короткое время уловы стали расти, несмотря на небольшие масштабы рыбоводных работ. В среднем, в озеро выпускали около 50 тыс. годовиков палии, средней массой 30 грамм. Ярким подтверждением роста численности является то, что ее стали массово ловить рыбаки любители, не только на «основных» нерестилищах (Западный и Валаамский архипелаги), но и на «второстепенных».

Очевидно, что эффективность искусственного воспроизводства палии значительно выше естественного. Для наглядности приведем следующие данные. В начале работ по искусственному воспроизводству палии, проводимых ФГУ «Карелрыбвод», в Ладожском озере нерестилось не менее 5 тыс. самок. При средней плодовитости 5 тыс. откладывалось порядка 25 млн. икринок. Для рыбоводных работ в то же время собирали около 150 тыс. икринок, что в 160 раз меньше.

Впоследствии в уловах количество «заводских» рыб превысило 50%, и эффективность искусственного воспроизводства более чем в 160 раз выше естественного. Промысловый возврат от выпущенных годовиков палии средней массой 30 г превышает 12%.

Несмотря на начавшийся рост численности палии в Ладожском озере, ФГУ «Карелрыбвод» с 2013 г. перестает заниматься ее искусственным воспроизводством из-за недостатка выростных площадей. Молодь палии периодически выпускает в Ладожское озеро Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства (Ропша), но эти работы пока проводятся в небольшом объеме.

В 1995 г. было начато проектирование рыбоводного хозяйства для искусственного воспроизводства ладожской палии на о. Валаам мощностью более 200 тыс. штук молоди. Однако до настоящего времени завершение проекта и, соответственно, строительство хозяйства по разным причинам затягиваются.

Для повышения численности палии необходимо усилить охранные мероприятия по соблюдению режимов рыболовства и возобновить работы по искусственному воспроизводству палии в большем, чем ранее, масштабе. Это относится не только к ладожской палии, но и к палии Онежского озера, Топозера, Пяозера – самых крупных озер, где обитает палия и где ее уловы могут достигать десятков тонн.

May 10, 2018by Валентин Осетров
45

Еще один достойный пример

Пока рядовые рыбаки вылавливают из местных водоёмов лещей и чебаков, саткинские предприниматели Игорь и Елена Бочковы удят в собственном пруду форель, стерлядь и белугу...

МЕЧТА ДЕТСТВА

Прежде чем заняться рыбоводством, Игорь Бочков три года ездил по профильным предприятиям. Консультировался в Кармановском (Республика Башкортостан) и Рефтинском (Свердловская область) рыбхозах, на рыбзаводах Челябинской области и Ханты-Мансийска. Везде его отговаривали от этого бизнеса: мол, в малых объёмах выращивать осетровых и лососевых невыгодно. Несмотря ни на что, в 2013 году Игорь и Елена Бочковы вырыли первый пруд 25х15 м и запустили туда мальков.

За пять лет маленькие, но благородные рыбёшки выросли в 4-5-килограммовых красавиц. Их уже распробовали и оценили саткинские гурманы.

Сегодня у Бочковых два пруда, в которых обитает по тысячи форелей и по сотне стерляди и белуги. Отдельный водоём – для мальков. Рыбоводство оказалось бизнесом для терпеливых. По словам Игоря, первый доход он начал получать лишь через четыре года после открытия. Чтобы «выйти в ноль», понадобится ещё, по крайней мере, лет пять.

Так что пока рыбоводство приносит Игорю и Елене (они оба любят порыбачить) больше удовольствия, чем доходов.

– У меня с детства мечта – жить на берегу пруда, – делится предприниматель. – Чтобы выйти, с балкона удочку закинуть и рыбку выловить!

БЛАГОРОДНАЯ И КАПРИЗНАЯ

Своих рыб Бочковы кормят три раза в день, мальков – каждые 1,5 часа.

Зимой форель, стерлядь и белуга питаются мормышем (мелкие рачки), а летом специальным комбикормом, который на 60% состоит из рыбы и включает натуральный краситель – его добывают из креветок. Такой рацион обеспечивает будущему деликатесу характерный красный цвет. Крупные рыбзаводы на мормыша не тратятся –слишком накладно, используют более дешёвые корма, но это сказывается на здоровье и вкусовых качествах рыбы.

– У нас только натуральный, честный корм и честная рыба, – объясняет Игорь.

По его словам, если карп может и сам найти какую-нибудь травинку и съесть, то форель нужно кормить: она ест только то, что шевелится – живую рыбу, насекомых, рачков.

– К комбикорму форель нужно приучать, – говорит предприниматель. – Бросаешь, она сразу пробует, если нравится, начинает есть.

Ещё форель чувствительна к содержанию кислорода в воде. В прудах приходится проводить аэрацию, обеспечивать приток свежей воды. А вот местный климат осетровым и лососевым по нраву. На воле эта рыба водится и нерестится в холодных северных реках Обь и Иртыш. Так что суровая уральская зима форели Бочковых нипочём.

Ради спортивного интереса

Белуга –это рыба гигант и долгожитель. Она вырастает до тонны и более и живёт до ста лет. Игорь Бочков признаётся, что растить свою белугу собирается максимум лет 10, когда у неё появится икра (очень хочется чёрной икры попробовать!). А пока каждый год ради спортивного интереса вылавливает рыбин, взвешивает и отпускает обратно.

За пять лет рыба в прудах у предпринимателей так приручилась, что во время кормления подплывает к Игорю на метр. Вряд ли она узнаёт хозяев, но сами Бочковы знают своих 5-летних форелей «в лицо» и даже дают им клички.

Кстати

Недавно в Москве состоялось награждение победителей конкурса «Российские премии Фонда Citi в области микропредпринимательства». В основной номинации «Лучший молодёжный предприниматель » приза удостоилась Елена Бочкова и её семейный бизнес по разведению форелевых рыб.

Достойный пример и результат! Пожелаем удачи семье Бочковых!


И напоминаем, что вы всегда можете обратится к нам за консультациями, литературой, оборудованием и т.д.

https://vk.com/aquacultur http://t.elegram.ru/aquacultur

Источник: satrab74.ru

May 6, 2018by Валентин Осетров
91

Волжский Осетр

В Самаре на протяжении нескольких лет успешно работает предприятие по производству ценных пород рыб "Волжский осетр". О том, как нагуливает свои полезные свойства самая вкусная пресноводная рыба, рассказали организаторы предприятия Владимир Симбиркин и Оксана Ковнир.

Запрет на промышленный лов осетра в России действует с 2002 года. Люди уже давно забыли вкус царь-рыбы и черной икры. Вернуть на столы горожан этот исконно русский деликатес сейчас стараются частные предприятия.

В 2015 году в Самаре появилась компания "Волжский осетр". Ее учредители - председатель регионального профсоюза предпринимателей Владимир Симбиркин и эколог, кандидат биологических наук, профессор РАЕ Оксана Ковнир. В ноябре 2016 года ферма уже была представлена Владимиру Путину на юбилейном съезде "Деловой России" в качестве лучшего предприятия Самарской области.

"В губернии это единственное предприятие, поставляющее рыбу как в живом, так и в копченом виде, - говорит глава КФХ Оксана Ковнир. - Помимо продовольственных задач, мы стараемся содействовать восстановлению популяции осетровых в дикой природе. Поэтому каждый год выпускаем малька в Волгу для поддержания экологического баланса".

Здесь выращиваются маточные стада самой крупной из пресноводных рыб - белуги, а также маточные стада ленского осетра, стерляди и гибрида стерляди и белуги - бестера. Кстати, бестер - одна из вкуснейших рыб, выведенных искусственно. К таким же можно отнести и "ролл" - гибрид белуги и ленского осетра.

"Продовольственный рынок в Самаре нуждается в рыбе, - рассказывает Владимир Симбиркин. - Несмотря на то что сейчас для развития рыбного хозяйства делается немало, сложности еще есть. Вода в открытых водоемах далека от совершенства".

Осетр притязателен к условиям содержания. Поэтому чистоту воды и насыщенность ее кислородом обеспечивают установки замкнутого водоснабжения, в которых происходит многоступенчатая система фильтрации. Рыба вскармливается на высококачественных кормах из Дании, изготовленных на основе натуральных ингредиентов, насыщенных необходимыми витаминами. В таких условиях осетр не только полноценно развивается, но и дает потомство. Кстати, икра добывается гуманным методом доения. После забора икры особь восстанавливается и вновь готовится к нересту.

К производству здесь - научный подход, которым руководит биолог Оксана Ковнир. На базе фермы работает биологический центр Самарского университета, где проводятся исследования, цель которых - модернизировать и улучшить технологию производства икры. Важно, что здесь получают экологически чистую натуральную икру, без добавок и консервантов. Так деликатес сохраняет все витамины.

"Предприятие входит в гастрономическую карту России как бренд Самарской области, - рассказывает Оксана Ковнир. - Гордимся тем, что компания "Волжский осетр" социально ориентированная, у нас довольно демократичные цены. Продукция представлена в наших фирменных магазинах и ресторанах Самары. Можно сделать заказ на сайте и в наших социальных сетях. Доставка в пределах Самары бесплатная вне зависимости от объема заказа. Работаем с оптовыми и частными покупателями".

Осетрина - полезный продукт, помогающий сохранить здоровье и красоту. Она содержит незаменимые аминокислоты и ряд микроэлементов, необходимых организму. Черная икра омолаживает организм, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует холестерин, восстанавливает нервную систему и обмен веществ.

"В перспективе хотим расширить площадь, что позволит увеличить объем продукции, в которой ощущается спрос, - подытоживают беседу учредители "Волжского осетра". - Чем насыщеннее рынок, тем доступнее продукт для потребителя. Хотелось бы, чтобы министерство сельского хозяйства области наконец обратило на нас внимание. Нам есть чем похвалиться".


Источник : volga.news

May 2, 2018by Валентин Осетров
55

Африка в Сибири

Тилапия — эту рыбу теперь разводят на ферме в Коченёво, Новосибирской области. Предприниматель Владимир Кострубов не побоялся заняться породой, репутация которой в России подпорчена дешёвым импортом из стран Юго-Восточной Азии. На его ферме уже растут или готовы к продаже 70 тысяч особей, которых можно привезти в городские рестораны и магазины живыми. Предлагаем побывать в этом в рыбоводческом хозяйстве и осмотреться..

Рыбная ферма компании с мало что говорящим названием «Новые технологии» находится внутри вместительного ангара, который компания Владимира Кострубова построила сама из собственноручно изготовленного профиля — машина для его производства стоит здесь же, рядом. Вообще, внутри почти все сделано если не буквально своими руками, то точно своей головой. Вместительные ванны, в которых ходит кругами рыба разного размера, сварены здесь же. Но главный предмет гордости — собственная установка очистки воды, сердце рыбной фермы.

УЗВ (установка замкнутого водоснабжения) позволяет выращивать рыбу круглый год, объясняет Косторубов. Для того чтобы рыба нагуливала вес, температура воды должна быть для неё комфортной. Поэтому воду приходится постоянно чистить и при необходимости подогревать. Специальный барабанный фильтр отсеивает мелкие частицы, а система биозагрузки выводит из воды продукты распада примерно так же, как это происходит в живой природе. На выходе получаются чистая вода и азот.

Система получается довольно дорогой. Мало того что системы очистки и обогрева должны работать бесперебойно, так и корма для рыбы в этом случае какие угодно не подойдут, говорит Кострубов. 

«Качество корма определяется степенью его усвояемости. Чем она больше, тем меньше рыба даёт отходов, а значит, нагрузка на УЗВ меньше. Если взять корма с низкой усвояемостью, то система просто может не справиться и тогда вся рыба просто погибнет», — говорит предприниматель.

На ферме «Новых технологий» сейчас выращивают тилапию — это обобщенное название целого семейства цихлид отряда окунеобразных. В живой природе самки тилапии вынашивают икринки во рту (на ферме их просто отсаживают в инкубатор). Но главное преимущество этой рыбы с точки зрения её разведения — способность размножаться практически непрерывно. Отметав икру, тилапия готова к новому икромёту уже недели через четыре...

Такая производительность, а также непривередливость в еде сделали тилапию популярной рыбоводческой культурой в Юго-Восточной Азии. Воду греть там нужды нет, поэтому выращивать эту рыбу можно, что называется, в любой луже, используя в качестве корма остатки пищи. Чтобы рыба не дохла от болезней, её подкармливают антибиотиками, количество и характер которых остаются на совести рыбовода. На выходе же получается замороженное филе, которое давно продаётся в наших магазинах. Сколько в этом филе собственно рыбы, а сколько воды, кстати, вопрос тоже непростой.

В результате сегодня тилапия воспринимается публикой как дешёвая небезопасная рыба, и Косторубов признаёт, что стереотипы публики победить непросто. Тем более что обходится её производство недёшево — только на корм уходит почти 100 рублей на килограмм веса рыбы. А ведь ферму нужно ещё содержать, платить за электричество, зарплату работникам, налоги. Не говоря уже том, что само сооружение фермы обошлось Косторубову в 15 миллионов рублей.

Живое и мёртвое

Сейчас на ферме шесть больших бассейнов, в которых плавает порядка 70 тысяч особей разного возраста, и два бассейна поменьше: в одном рыба размножается, а в другом готовится к продаже. 

Не все знают, что перед отправкой в магазины рыбу перестают кормить, чтобы внутри не накапливались остатки пищи.

Готовая к продаже рыба весит 400–500 грамм, хотя её можно вырастить и раза в четыре больше. Чтобы рыба росла быстрее, наиболее активных особей, которым достаётся больше корма, нужно вовремя отселять от рыбы послабее. Делается это при помощи специальных калибровочных сачков, которые забирают рыбёшек достаточно больших, чтобы они уже не могли проскользнуть в крупные ячейки.

Главная проблема Кострубова сейчас — преодолеть предубеждение публики. Даже если забирать продукцию «Новых технологий» самостоятельно прямо из хозяйства, живая рыба обойдётся в 200 рублей за килограмм. Это даже дороже, чем мороженое филе. Например, предприятие «Новосибирскрыба» предлагает сейчас филе тилапии китайского производства по 175 рублей за килограмм. Уже без внутренностей, головы, костей и необходимости тратиться на переработку.

Но строить рядом перерабатывающий цех Кострубов принципиально не хочет. «Основная ценность этой рыбы в том, что она свежая. Её можно привезти в магазин или ресторан живой, а это же совсем другое дело», — говорит предприниматель. 

Фермер и председатель Союза рыбопроизводителей Новосибирской области Константин Терещенко (он сам уже несколько лет разводит пелядь) признает, что преимущество фермы Косторубова именно в её всесезонности. «У нас свежая рыба бывает, только когда мы её вылавливаем. Потом её можно продавать только мороженой или уже в готовом виде: вяленой, копчёной и т. д. А здесь свежая рыба будет круглый год. Другой вопрос — готовы ли потребители за эту свежесть платить», — говорит он

Впрочем, у Косторубова уже есть план «Б». Отработав технологию на тилапии, он собирается в ближайшем будущем начать выращивать стерлядь. Производство её, правда, будет обходиться ещё дороже, но зато у стерляди совершенно иная репутация, надеется бизнесмен.

Источник : news.ngs.ru

April 29, 2018by Валентин Осетров
27
Show more