Negroni pops или рецепт негрони на палочке

Этот рецепт Negroni Pops сочетает в себе неизменные ингредиенты классического коктейля Negroni – джин, сладкий вермут и Campari, а также свежевыжатый сок грейпфрута и клубники и подачу в форме мороженого на палочке. Не имеете возможность использовать свежий клубнично-грейпфрутовый сок? Готовый сок, купленный в супермаркете, тоже отлично подойдет, и, хотя клубника и грейпфрут вместе имитируют сладость вермута и горечь Кампари, подчеркивая их в напитке, не стесняйтесь экспериментировать со своими собственными вариациями.

Ингредиенты

• 4 стакана домашнего (или купленного в магазине) сока из клубники и грейпфрутов
• 60 мл джина
• 60 мл Campari
• 60 мл красного сладкого вермута

Приготовление

1. Смешай джин, Campari, вермут и сок.
2. Разлей по формочкам для мороженого, вставь палочки и отправь в морозильную камеру.
3. Аккуратно открой формы и достань мороженое. Вуаля! Негрони на палочке готов.

Ингредиенты для клубнично-грейпфрутового сока

• 450 грамм свежей клубники
• 2 грейпфрута
• ½ стакана сахара

Приготовление клубнично-грейпфрутового сока

1. Насыпь свежие ягоды клубники в блендер и добавь немного воды, чтобы вода покрывала ягоды. Измельчи клубнику в блендере до состояния однородной массы, тщательно отфильтруй. У тебя должно получиться около двух стаканов сока.
2. Выжми два стакана грейпфрутового сока. Отфильтруй от мякоти и добавь клубничный сок.
3. Добавь сахар и перемешивай до полного его растворения.