Вина Греции

Греция со своими традициями и методами производства является одним из самых древних государств производителей вина. Некоторые греческие виноделы сумели сохранить древнейшие способы приготовления вина, абсолютно не похожие на нынешние. В Греции встречаются сорта винограда, которые выращивались еще до нашей эры. Благодаря особо жаркому климату белые вина получаются насыщенными и сбитыми, а в свою очередь красные вина – темными, бархатными и очень ароматными. Особой популярностью пользуются сладкие мускатные вина, а также сухие белые вина, произведенные из местных сортов винограда Robola и Roditis. Еще одно превосходное вино – это красное вино Naoussa.
Одним из самых больших и превосходных греческих винных регионов является регион Peloponnese. На него приходится почти треть всего произведенного в Греции вина. Этот регион включает в себя непревзойденные центры производства вина – Patras, Mantina и Nemea. Интересной особенностью обладают вина из Namea – их цвет практически черный. Лучшими винодельнями данного района являются Boutari, Achaia, Andrew PCambas, Kourtakis, Semeli, Skouras.
Северная Греция известна такими винодельнями как Macedonia, Naoussa и Thrace. На территории Naoussa из местного сорта винограда Xinomavro делается самое превосходное греческое красное вино. Еще одним значительным винным регионом в северной Греции считается Cotes de Meliton. Там производят великолепные смешанные из местных и французских сортов винограда вина.
Центральная территория Греции Rapsani и Ankhialos знаменита своими сухими белыми винами.
На греческих островах производится примерно 20% от общего количества произведенного вина в Греции. Особенно великолепные вина делают в винодельнях Крита и Самое.