Полезна ли школа бармена онлайн? Это для вас?

Итак, вы искали лучшие онлайн-школы бармена и теперь пытаетесь решить, стоит ли их посещать.

Звучит правильно?

Хорошо. Скорее всего, вы видели, что есть 2 ответа, которые обычно дают людям, которые задаются вопросом, стоит ли школа барменов (онлайн или иным способом).

В синем углу у вас есть бармен, который говорит, что это пустая трата времени и денег. « Бармену можно научиться только на работе. Раунд! »

В красном углу у вас есть бармен, который говорит, что школа бармена помогла им освоить навыки и развить уверенность, необходимую для того, чтобы получить свою первую работу по барменгу.

Так кто же прав?

Ну, они оба правы по-своему. Барменство, как навык, прежде всего изучается и практикуется на работе. Это правда, что никакая теория не может научить вас, каково быть барменом, так же, как никакая теория не может научить вас, как водить машину.

Вам нужен опыт, чтобы развивать ремесло за стремительным баром.

Также верно, что онлайн-школа бармена не нужна, чтобы получить работу. Множество барменов добрались до того места, где они находятся сегодня, даже не посетив их официально. Миф о лицензии на барменство - это всего лишь миф .

Однако, хотя онлайн-школа бармена не нужна, реальный вопрос, который мы должны задать, - это полезно?

И здесь защитники школы барменов сделали это на 100% правильно.

Полезна ли школа бармена онлайн?

Как это не может быть?

Вместо того, чтобы изучать все, что вам нужно, о барменстве на рабочем месте, пока у вас есть миллион и 1 занятие, вы можете изучить основы и теорию бармена, не выходя из собственного дома.

Это означает, что вам не придется постоянно раздражать своего бар-менеджера / коллег-барменов, задавая им ненужные вопросы изо дня в день. Вместо этого вы можете сэкономить время каждого (особенно свое), изучая основы самостоятельно.

Даже если вы пойдете по традиционному маршруту (то есть не посещаете занятия по бармену), вы сможете многое узнать о бармене. И независимо от того, насколько вы талантливы, вы не сможете просто « научиться всему » на работе.

Некоторая форма обучения будет необходима, чтобы узнать о спиртных напитках, пиве, вине, коктейлях, обслуживании клиентов и ответственном обслуживании алкоголя.

Это если вы не хотите быть барменом, который не может вести разговор со своими клиентами о том, что вы наливаете ...

Наконец, изучение бармена до того, как вы получили первую работу, показывает менеджеру бара, что вы готовы учиться.

Для них это ОЧЕНЬ хороший знак того, что вы проявляете потенциал. Потому что наряду с правильной личностью, желание учиться является одним из самых важных качеств, чтобы стать великим барменом !

Но…

Важно понимать, что онлайн-школа бармена (и персональные уроки бармена) не сделает и не сможет сделать вас замечательным барменом. Развитие навыков и самообладания у великого бармена требует опыта работы. И этого достаточно!

Онлайн курсы по бармену могут помочь начать вашу карьеру, научив вас, как начать работу в отрасли, основам и теории барменов, а также о самых важных рецептах и ​​техниках коктейлей.

Но вам нужно применить то, что вы узнали, в реальной обстановке бара, чтобы преуспеть.

Если вы объединяете онлайн-школу барменов с практикой на рабочем месте, вы столкнетесь с отличной комбинацией.

Подводя итог, можно сказать, что в целом ДА, школа онлайн-бартинга полезна . Пока вы используете его по назначению.

Альтернативы: чтение книг и блогов, просмотр видео на YouTube.

Если вы не уверены, что школа бармена того стоит, ваша лучшая альтернатива - читать книги и блоги и смотреть видео на YouTube. Если вы хотите сэкономить деньги, время и / или вы еще не совсем уверены, что хотите стать барменом, это ваш путь к школе барменов.

И хотя я рекомендую это для некоторых людей, такой подход приводит к тому, что он жертвует временем ради денег. Вместо того, чтобы следовать структурированному курсу бармена, вы тратите драгоценное время на поиск нужной информации, даже если вы не уверены, что это за правильная информация!

Вот почему, если вы уже серьезно настроены стать барменом (и у вас есть немного свободных денег), я рекомендую пройти структурированный курс бармена. Это поможет вам быстрее устроиться на работу, и вы вернете то, что потратили на курс, как только будете приняты на работу.

Время против денег? Выбор остается за вами.

Что вы должны искать в онлайн-школе барменов?

В идеале, любая онлайн школа / класс по бармену должна дополнять опыт, который вы получаете на работе. Так чему же должна научить школа бармена в Интернете?

В целом, оно должно охватывать следующие 4 области:

• Получить работу
• теория
• «Как» учебный контент
• Обслуживание клиентов и ответственное обслуживание алкогольных принципов

Получение работы

Прежде всего , если ваша цель - стать барменом, вам нужно научиться, как стать барменом .

Таким образом, школа / курс, который вы выбираете, должны делать акцент на получении работы. Это означает предоставление вам надежной стратегии поиска работы, рекомендаций по построению резюме, подготовке к собеседованию и консультации по пробной смене. Вы можете прочитать больше обо всем этом здесь.

Если заполнить пустые шаблоны резюме и вопросы практического интервью включены, даже лучше.

теория

Во-вторых , курс должен научить вас теории бармена и теории ликера, пива, вина и коктейлей. История барменов и коктейлей не является обязательной и не является полностью необходимой. Но это интересно узнать.

«Как» учебный контент

В-третьих , за решеткой должен быть учебный контент. Наиболее очевидным из них является разливание разливного пива, открытие и подача вина, приготовление коктейлей и наливание ликера.

Курс должен охватывать любой вопрос « как », который у вас может возникнуть по поводу бармена.

Принцип обслуживания клиентов и ответственное обслуживание алкоголя

Наконец , он должен пройти через важные принципы обслуживания клиентов (чтобы вы могли сделать больше советов!) И ответственное обслуживание алкоголя. Это должно включать в себя стратегии отказа от пьяных, определения, когда у кого-то слишком много, сколько алкоголя в этом бокале, вино против спиртных напитков, коктейли, пиво и т. Д.

** Примечание ** Независимо от того, насколько тщательным может быть раздел «Ответственное обслуживание алкоголя» в онлайн-школе / курсе по бармену, скорее всего, вам все равно придется пройти настоящую программу сертификации алкогольных услуг. Этими программами обычно управляет правительство, а НЕ школы барменов ...

Структура ценообразования

Помимо контента, вы должны искать курсы, которые предлагают « 30-дневную гарантию возврата денег », чтобы вы не были привязаны к чему-то, о чем вы сразу пожалеете. Большинство онлайн-курсов в настоящее время предлагают эту гарантию, поэтому я бы с подозрением отнесся к любым, которые этого не делают.

Кроме того, мне было бы трудно оправдать расходы более 200 долларов на онлайн-школу барменов. Если они не предлагают что-то невероятно ценное (например, государственную службу сертификации алкогольной продукции), то все, что стоит более 200 долларов, слишком дорого.

Если все эти поля отмечены галочкой, возможно, вы нашли хорошую!

Чего следует избегать

Остерегайтесь любых мошеннических сайтов. Есть много людей, которые утверждают, что являются «THE» онлайн-школой барменов. Но их сайты выглядят, как хитроумные в качестве 1960 порно набора.

Избегайте тех, кто претендует на гарантированную помощь при трудоустройстве. Маловероятно, что они реальны, и если они есть, они, вероятно, так же бесполезны, как « эксклюзивная » доска объявлений о работе… Помните, Craigslist бесплатен!

Наконец, избегайте любой, которая перепродает сертификацию бармена. Быть « сертифицированным барменом » ничего не значит. Конечно, сертификат бармена может дать вам чувство выполненного долга (что здорово), но это не поможет вам получить работу. И при этом не нужно так брать этот сертификат за то, что он стоит - не много!

Если школа переоценивает сертификационный аспект, возможно, они пытаются ввести вас в заблуждение, заставляя вас думать, что вы должны пройти « свой курс », чтобы стать барменом.

Школа онлайн-бартинга и персональные программы

Большую часть того, что вы изучаете на уроках бармена вживую, можно преподавать онлайн. Видео демонстрации делают это легко в наше время, особенно если у вас есть инструменты и оборудование для практики вместе с ними.

Однако онлайн-курсы не дадут вам всего.

В частности, у вас не будет доступа к живому инструктору, который может исправить ваши приемы или ответить на любые вопросы. Приличный живой инструктор всегда поможет вам узнать, что требуется быстрее.

Но вы также получаете доступ к такого рода инструкциям, когда работаете за решеткой. Вот почему онлайн-курсы по бармену и опыт работы на рабочем месте - это отличная комбинация.

Еще одним преимуществом занятий в реальном времени является то, что вы можете узнать о барменстве с группой других начинающих барменов. Как правило, это делает опыт более увлекательным, дает больше ответственности за выполнение работы, и вы можете даже сделать из нее нескольких хороших друзей.

Важно отметить аспект подотчетности, потому что когда вы проходите онлайн-курс по бармену, у вас его нет. Вы несете ответственность за все! И делать ли вам работу - решать вам ...

Принимая во внимание, что в личной школе бармена есть группа и инструктор, которые помогут вам сохранить мотивацию.

Основные преимущества онлайн-школы бармена перед очными занятиями - это то, что они дешевле, вы можете брать уроки, не выходя из собственного дома, и вы можете постоянно посещать уроки на протяжении всей своей карьеры бармена.

Онлайн школа бармена для вас?

Если у вас есть мотивация, вы хотите ускорить учебный процесс и не хотите тратить время или деньги на занятия по бармену лично, вероятно, вам подойдет онлайн-школа бармена.

Мало того, что это даст прочное основание в бармене, но и даст вам необходимую уверенность, чтобы выйти и получить свою первую работу.

Если это не похоже на вас (мотивация важна!), Рассмотрите вместо этого персональную школу бармена. Ваши преподаватели и сокурсники будут поддерживать вас на протяжении всего курса и обеспечат необходимую вам работу.

Если деньги - проблема, или Вы все еще не уверены в бармене, книги, блоги и видео YouTube - Ваша лучшая альтернатива.

К сожалению, я не нашел ни одной онлайн-школы бармена, которая бы пометила все правильные поля. Но я уверен, что это изменится в ближайшее время. Прямо сейчас, ваша лучшая альтернатива - это руководство для начинающих.

У Роба Доэрти есть хороший, который вы можете посмотреть здесь .

Я также нахожусь в процессе создания именно так называемого, полевого руководства для новых и начинающих барменов. В дополнение к руководству az bartender, охватывающему все, что мы рассмотрели выше, оно будет включать в себя заполненные шаблоны резюме, проверенные стратегии поиска работы (независимо от вашего опыта) и печатные флэш-карты с рецептами коктейлей.

Если это то, что вас интересует, зарегистрируйте свой интерес ниже, и вы получите ранний доступ по сниженной цене :-).

Кроме этого, дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы в разделе комментариев ниже!