Gilpin Family Whisky: виски из мочи диабетиков

Диабет является серьезным заболеванием, которое беспокоит миллионы людей. Эта болезнь может привести ко многим неприятным осложнениям, таким как сердечный приступ, почечная недостаточность, инсульт, слепота и ампутация нижних конечностей. Люди с диабетом могут предпринять шаги, чтобы управлять этим неприятным недугом и снизить риск осложнений. Нужно сделать свой выбор в сторону здоровой пищи и быть физически активным. А чтобы привлечь внимание к проблемам диабета, один англичанин придумал очень оригинальный способ, который будет описан ниже.

До современных методов тестирования врачи в буквальном смысле пробовали мочу пациента, если они подозревали у него диабет. При положительном результате она должна иметь сладкий вкус. Хотя использовали и другие методы до появления глюкометра (например, помощь муравьев, которых привлекает все сладкое), все же доверие вкусовым рецепторов врача долгое время оставалось действующим способом проверки диагноза.

К счастью, те времена прошли, но достаточно странно то, что до сих пор люди продолжают пить мочу больных сахарным диабетом. Джеймс Гилпин из Лондона производит односолодовый виски Gilpin Family Whisky высокого качества, который не уступает ни в чем его аналогам. Главным ингредиентом является моча пациентов пожилого возраста с диагнозом диабет (СД-2).

Технология производства совсем несложная. Моча фильтруется и дистиллируется. Сахар собирается, заваривается, и начинается процесс брожения в течение нескольких недель. Для того, чтобы придать напитку специфический вкус и аромат, в него добавляются другие виски разных сортов. После этого напиток разливают по бутылкам, и они поступают в продажу. На этикетках обязательно указываются имена доноров, у которых был взят главный ингредиент.

Если есть большое желание, то можно провести перегонку и в домашних условиях. Технология производства такая же, но есть проблема. Домашняя фильтрация будет намного ниже по уровню чистоты, чем лабораторная. Это может сильно изменить весь вкус виски.

Сейчас Джеймс Гилпин помимо основной работы дизайнером и в алкогольной индустрии, планирует начать уделять свое время производству фильмов, которые будут посвящены диабету и виски.

Еще интересным фактом является то, что если с греческого языка диабет переводится как «просочится», то с латинского «сладкий как мед».

Важным замечанием, которое необходимо обязательно отметить, что нельзя употреблять алкоголь тем людям, у которых диагностирован диабет, так как он может усложнить ситуацию, например, вызвать гипогликемию.

Дело в том, что сахар в крови снижается, потому что алкоголь задерживает выход запас сахара их печени. Но этого не знали раньше, поэтому популярной была программа лечения врача Фредерика М. Аллена, который в начале XX века изобрел диету, согласно которой после каждых двух часов пациенты должны принимать только кофе с виски. Затем им прописывалась низкоуглеводная диета.