April 30, 2021

Что едим в месяц без сахара

Много кто писал, а что же тогда есть можно, если все нельзя? :))

Давайте разбирать!

БЕЛКИ

Тут нам доступно почти все, как и раньше.

Мы можем есть яйца, любое мясо, любую рыбу, любую птицу.

Можно всякие сосиски и колбасы. Я бы конечно не советовал, но это не связано с сахаром, поэтому почему нет. Смотрите, чтобы в составе сахара не было. (Апдейт: вчера писали, что в составе колбас и сосисок часто есть декстроза, такие нельзя)

Можно также:

Горох

Фасоль

Чечевицу

Нут

Тофу

Темпе

Амарант

Орехи и семена (подробнее ниже)

УГЛЕВОДЫ КРУПЫ

Тут будут различия в базовой и про версии

В базовой версии можно все крупы, белый рис и картофель.

Нельзя каши быстрого приготовления, старайтесь использовать непеработанные крупы.

В про версии нельзя все глютеновые, белый рис и картофель. Соответственно, можно:

Гречку

Дикий рис

Киноа

Амарант

Сорго

УГЛЕВОДЫ ОВОЩИ

Есть список сладких овощей, которые нельзя на про версии. Нормально если они попадут в суп в небольшом количестве или в другое блюдо и ненормально точить полкило морковки :)

Что можно на про и базовой версии:

Томаты

Огурцы

Зеленый или желтый перец болгарский (тонна витамина С)

Броколли

Брюссельская капуста

Цветная капуста

Шпинат

Руккола

Романо

Айсберг

Другие салаты

Петрушка

Укроп

Кинза

Другая зелень

Баклажаны

Цукини

Кабачки

Спаржа

Сельдерей

Лемон/лайм (если только чуть, не пить все время лимонную воду)

Лук (не много)

Чеснок (не много)

Имбирь

Квашеная капуста

Что можно только в базовой версии:

Морковь (не много)

Кукурузу (не много)

Тыкву (не много)

Капусту (не много)

Клюква (не овощ, но добавил сюда)

ЖИРЫ

Можно все жиры. Но лучше сосредоточиться на этих:

Авокадо

Оливковое масло холодного отжима

Кокосовое масло холодного отжима

Льняное масло холодного отжима

Ги или топленое масло

Сливочное масло

Жирное мясо

Жирная рыба

Желтки (яйца)

Сыр

Оливки

Сырые какао бобы

Какао (только если это чистое какое без добавление сахара)

Домашний майонез из оливкого масла

Миндаль (не больше 50 гр в день)

Фундук (не больше 50 гр в день)

Арахис (не больше 50 гр в день)

Грецкий орех (не больше 50 гр в день)

Бразильский орех (не больше 50 гр в день)

Тыквенные семечки

Семена льна

Семена чиа

Семена конопли

Подсолнечные семечки (не много)

Семена кунжута

И стараться не потреблять много растительных масел, типа подсолнечного или соевого внутрь. Они очень вредные.

ДРУГОЕ, ЧТО МОЖНО

Грибы (кроме шиитаке)

Водоросли

Супы (на про версии без сметаны и поменьши картохи. В обеих версиях без лапши)

Сыр

Соевый соус

Специи

Сметана (не много)

Творог (не много)

Сливки (не много)

Кофе черный

Чай

Чай матча