ЖИРЫ - друзья или враги?

Очень важным макронутриентом, особенно для женского организма, являются жиры. Их ключевая роль - давать организму энергию. Жиры также формируют защитную прослойку органов, служат основой мембран клеток и их ядер.

Жиры способствуют усвоению жирорастворимых витаминов (А, Е, К), которые обеспечивают синтез гормонов, доставляют в клетки воду, соли, аминокислоты и углеводы.

Наилучшие источники полезных жиров - это масла, орехи, семечки, авокадо, сыры и жирная рыба. Особенно полезны жирные сорта рыб, которые содержат Омега-3. Обратите внимание на скумбрию, сельдь, форель, лосось.

Формула расчета необходимой нормы жиров такая же как и с белками: 1 г на 1 кг массы тела.

Например, если в кашу вы добавили сливочного масла, в салат порезали половину авокадо и на вечер приготовили филе скумбрии, то растительных масел нужно будет добавить уже меньше, чтобы обеспечить норму в 60 г жира на день и не перебрать. Советуем, один раз рассчитать рацион на день в специальных программах, самостоятельно или с нашей помощью. Таким образом вы сбалансируете рацион, в котором обязательно должны присутствовать жиры.

Помните главное – у вас не должно быть задачи найти "ту самую" единственную диету, которая чудо и спасение. Вам нужно сделать питание сбалансированным и наиболее физиологичным. И без жиров этого добиться не получится.