Работают ли диеты?

Для многих из нас еда — это больше, чем просто топливо для организма:

Это удовольствие;
Это то как наши близкие проявляют к нам любовь;
Это то, к чему мы обращаемся, когда мы счастливы или когда нам грустно;

Добавь к этому еще и тот факт, что нездоровая пища была специально разработана настолько вкусной, чтобы ее хотелось есть снова и снова.

И тут на помощь приходят диеты

Возьмем самые популярные на сегодняшний день диеты:

Палеодиета. Ее суть можно описать одной фразой: "Если пещерный человек не ест ЭТО, то и ты не должна". Это отказ от «современных» продуктов питания и переход на традиционную пищу.
Кето-диета. В ее основе лежит рацион, состоящий из большого количества жиров и белков, но при этом с минимальным количеством углеводов.
Медленно-углеводная диета. Рацион состоит из постоянного чередования одних и тех же продуктов. Это могут быть бобовые, овощи и зелень, курица, говядина, рыба, яйца. Исключаются все «белые» углеводы, а также фрукты и калорийные напитки.
Интервальное голодание. Приемы пищи только между 12 и 20 часами. Иногда устраивай 24-часовые голодания.

Мы не будем рассказывать о преимуществах и недостатках каждой из этих диет, но, вполне возможно, эти диеты действительно ПОМОГУТ ТЕБЕ ПОХУДЕТЬ. Все они так или иначе приведут к тому, что ты станешь потреблять меньше калорий.

Придерживаясь палеодиеты, ты 100% исключишь из рациона самые калорийные, неполезные и нездоровые продукты. Больше никакой газировки, никаких конфет, никакого хлеба, никаких макарон, никакого сахара, никаких молочных продуктов;

На кето-диете, ты должна отслеживать потребление углеводов, а это значит, что ты также узнаешь, сколько калорий содержится во всем, что ты ешь.

Если ты будешь следовать медленно-углеводной диете, ты узнаешь, какие продукты можно есть, а какие нельзя: бобовые — да, молочные продукты и злаки — нет. Ты также исключишь из своего рациона крайне нездоровую пищу, что, скорее всего, приведет к потере веса.

Если ты начнешь практиковать интервальное голодание, то исключишь 1/3 своего ежедневного приема пищи! Этого достаточно для похудения на 3-4 кг в месяц!

Так значит диеты работают?

Диеты, а точнее те модели питания, которые в них заложены действительно очень эффективны, потому что они могут упростить слишком сложное и позволить тебе начать худеть прямо сейчас, не загружая голову расчетами, не утруждая себя изучением статей и книг. Все что они требуют от тебя — это дисциплина и выполнение простых и четких правил. Единственный вопрос над которым тебе надо думать — "ДА или НЕТ?"

Палеодиета: «Съел бы это пещерный человек?».
Кето-диета: «Я в кетозе?».
Медленно-углеводная диета: «Сегодня я ела только продукты с медленными углеводами?».
Интервальное голодание: «Я сегодня пропустил завтрак?»

Удобно? Безусловно! Работает ли? Подходит ли всем? Вряд ли...

Почему все не так радужно?

Есть три основные причины, по которым эти диеты не принесут долгосрочного результата.

1. Они слишком строгие, и их просто невозможно выдержать на длинной дистанции

Эту статью мы начали с того, что еда - это больше чем топливо. Невозможно не испытывать эмоций и удовольствия от еды, равно как и заставить себя на всю жизнь отказаться от любимой, пусть и неполезной еды.

2. Даже если ты строго придерживаешься правил, ты все равно можешь выполнять их неправильно и набирать вес

Есть люди, которые «переходят на палео», но потребляют столько же калорий, сколько и раньше: они едят палео-печенье, ведра сухофруктов, сладкий картофель и так далее. Такие люди не похудеют, хотя формально все правила соблюдены.

Та же ситуация произойдет, если ты перейдешь на кето, но будешь потреблять 5000 калорий в день, или будешь набирать эти калории бобами при медленно-углеводной диете. Ты будешь набирать вес. Пропуск завтрака тоже не спасет, если на обед и ужин потреблять по 2000 калорий.

3. "ВСЕ ИЛИ НИЧЕГО". Люди быстро отказываются от диет при малейшем нарушении правил

Сложно сказать почему, но даже небольшое нарушение правил диеты чаще всего приводит к отказу или переносе диеты на неопределенный срок.

Что делать?

Ты реальный человек и живешь в реальном мире, в котором все не делится на черное и белое, и не сводится к абсолюту — "ДА или НЕТ?". Поэтому идеальной диеты не существует, как и универсальных правил, которые подойдут абсолютно всем.

Одна из наших подписчиц достигла хороших и долгосрочных результатов, и ее подход нам так понравился, что мы не можем им не поделиться. Из каждой диеты она взяла то, что работает именно ДЛЯ НЕЕ.

Вот ее личная стратегия:

Пропусти один прием пищи. Это может быть завтрак или обед, если у тебя много работы, или ты просто не хочешь возиться с лотками;
Ешь настоящую еду большую часть времени, минимизируй полуфабрикаты и фастфуд в своем рационе;
Запоминай калорийность своего рациона. Неплохая идея повторять по кругу несколько вариантов одного приема пищи (например обеда). Так ты с минимальными усилиями добьешься того, что по крайней мере 1 прием пищи будет всегда под твоим контролем;
Никаких ненужных жидких калорий! Соки, сладкая газировка, кофейные напитки с тонной сахара — от всего этого отказаться проще, чем кажется. И это принесет огромную пользу твоему организму;
Никогда не ешь два нездоровых приема пищи подряд. Если ты съела нездоровый обед (пицца, крылышки и пиво), либо делай свой ужин здоровым, либо вообще пропусти его. Если съела нездоровый ужин, то позаботься, чтобы твой обед на следующий день был здоровым.