BONNIE SHIP Brewing Co. основана в Москве. С 2016 года команда проекта открывает для широкой аудитории и единомышленников исторические британские сорта пива. Релизы пивоварни вдохновлены путешествиями в Эдинбург, Глазго и Лондон. После тура по шотландским пивоварням и фестиваля London Craft Beer Festival родилась идея открыть для России и британский риал эль.

BLACK DOUGLAS Galloway Stout - лёгкий карамельный стаут в шотладнском стиле, рецепт которого переносит нас в юго-западный регион Шотландии - Галлоуэй.

Гость из Нового света LIBERTY CLIPPER New World Pale - питкий и освежающий светлый эль. Комбинация базового и карамельного солода приправлена ярким и ароматным хмелем Cashmere.

Старейший в мире и единственный сохранившийся парусный танкер Falls of Clyde был построен в Глазго в 1878 году. FALLS OF CLYDE Glesga Porter – сорт, темный как нефть, с плотным телом, ярким характером и широким диапазоном вкусовых оттенков карамельного и шоколадного солода, подчеркнутых классическим британским хмелем.

Шотландский ржаной эль ADMIRAL BARTON Scottish Rye Ale назван в честь бесстрашного капера Эндрю Бартона, наводившего ужас на английский и португальский флот от имени шотландской короны. Благородный напиток с явным вкусом ржи и карамельными нотами, яркость которым придает шотландский штамм дрожжей.

THE DIAMOND Sea Shanty IPA - классический индийский пэйл эль, состоящий из воды, солода, хмеля и морской песни - шанти.

Светлый сессионый эль LAST COOPER Yorkshire Bitter отправляет нас в путешествие на север Англии. Создание этого сорта вдохновлено современником, одним из последних представителей редкой профессии пивного бондаря. Это история ремесла, мастерства и исчезающей на глазах связи времен.

Шотландский лёгкий эль ST ANDREWS Scottish Light Ale посвящен покровителю Шотландии и России, а также знаковому месту, неразрывно связанному с судьбой наших народов – Англиканской церкви св. Андрея.

Морской янтарный эль PIONEER Marine Amber Ale - гастрономичный сорт с солодовым характером: лёгкое тело цвета янтаря, тонко украшенное смесью британских хмелей.

Шотландский рецепт конца 19-го века отправляет нас в экспедицию на королевском научно-исследовательском судне RRS DISCOVERY. Специальный набор солодов, традиционный британский хмель Goldings и шотландский штамм дрожжей, которые были подобраны для RRS DISCOVERY Dundee Stout, позволили воссоздать исторический эль одного из ярких пивоваренных регионов Шотландии — Данди.

Кельтский красный эль QUEEN GRACE Ceilidh Red Ale посвящен пиратской королеве Грейс О'Малли, одной из самых ярких женщин в ирландской истории и культуре.