Структура рациона

Ниже представлена структура рациона, на которую можно ориентироваться на всех лечебных протоколах.

• Завтрак: цельные жирные продукты на выбор - авокадо, жирная рыба и мясо, морепродукты, продукты из кокоса, оливки, масло топленое, масло кокосовое, масло авокадо плюс порция некрахмалистых овощей.

2/3 тарелки – овощи,
1/3 тарелки – цельные жирные продукты и белок

80% объема суточной еды должно приходиться на завтрак и обед, а 20% - на ужин.

Начинать прием пищи надо с белка. А в качестве десерта использовать цитрусовые (лучше грейпфрут), ягоды или кокосовый йогурт после завтрака или обеда.

• Обед: постный белок (индейка, кролик, нежирная рыба), углеводный гарнир (приготовленные корнеплоды, тыква, батат).

Можно суп из постного белка и овощей. Обязательно порция сырых овощей.
Соотношение указанных категорий по объему: примерно равные трети.

• Ужин: акцент на некрахмалистые овощи с масляной заправкой

Можно немного белка (морепродукты) опционально, по чувству голода.

• Полдник: кокосовая панакотта, кокосовый йогурт (если рекомендовано дробное питание).
• Перекусы (если разрешены): авокадо, кокосовый йогурт.