Дробное питание:мифы и факты

Миф: большие перерывы между приемами пищи замедляют метаболизм, а дробное питание ускоряет.

Факт: Голодание до 76-96 часов не влияют на скорость метаболизма.

Скорость метаболизма даже увеличивается на 3-10% после 36-48 часов по данным исследований.

Миф: При дробном питании подавляется гормон голода грелин. Чем больше перерыв между приемами пищи, тем  больше вырабатывается грелина и сильнее чувство голода.

При сильном чувстве голода Вы переедаете и вовремя не останавливаетесь.

Факт: насыщение можно распознать только при ощущении голода, а без голода вы переборщите с объемом съеденного. Без должного уровня грелина не работает лептин – гормон насыщения. Чувство насыщения не будет реализовано – и вы переедите.

Миф: дробное питание способствует похудению без жестких ограничений.

Факт: Каждый прием пищи ведет к подъему инсулина. Повышенный уровень инсулина в крови препятствует распаду жира в подкожно-жировой клетчатке. При каждом подъеме инсулина сжигание жиров останавливается.

Пик уровня инсулина достигается в течение 30 минут после еды и возвращается в оптимальные пределы через 2-3 часа.

Если вы едите каждые 2 - 3 часа, ваш уровень инсулина все время будет повышен и сжигание жира будет минимальным, а инсулинорезистентность (один из главных факторов старения) только нарастать.