Рамен

Ингредиенты:

Куриная грудка — 2 Штуки (или филе)

Яйцо — 2 Штуки

Шпинат — 1 Пучок

Рыбный соус — 2 Ст. ложки

Соевый соус — 2 Ст. ложки

Лапша рамэн — 100 Грамм

Перец чили — 0,5 Штуки

Пекинская капуста — 4-5 Штук (листья)

Зелёный лук — 2 Штуки (перья)

Приготовление

Грудку уложите в холодную воду. Сварите бульон примерно в течение 1 часа, а готовую грудку достаньте. В готовый бульон влейте оба соуса и добавьте измельчённый перец. Добавьте филе, нарезанное крупными кусочками. Затем добавьте лапшу. В самом конце добавьте шпинат и пекинскую капусту, нарвав их. Сразу снимайте суп с огня, разливайте его по порциям. Отдельно отварите яйцо, чтобы остался жидкий желток. Добавьте по половинки яйца.

Приятного аппетита!