Брускетта с фасолью, авокадо и сыром фета

Ингредиенты

Лук репчатый - 1 шт

Сыр «Фета» - 100 гр

Перец чили - 1 шт

Хлеб бородинский - 4 шт (4 нарезанных тоста)

Кинза по - вкусу

Оливковое масло - 15 мл

Авокадо - 1 шт

Чеснок - 1 зубч

Фасоль красная консервированная - 300 гр

Корица по - вкусу

Приготовление

Разогреть сковородку, влить оливкового масла. Добавить немного корицы, чтобы при нагревании она открыла свой аромат. Нарезать красный лук и обжарить его на сковороде до мягкости. Добавить к луку фасоль, вместе с соусом.

Мелко нарезать перец чили, чеснок и кинзу. Добавить к фасоли. Перемешать, потомить 1-2 минуты. Мелко нарезать сыр и авокадо.

Ломтики чёрного хлеба порезать по диагонали. На каждый кусочек выложить ложку фасоли, немного авокадо и сыра. Бутерброды готовы.