Диетические овсяные блины: идеальный пп-завтрак

Хочу рассказать, как готовить блинчики из овсяных хлопьев (хотя используют и овсяную муку, а также отруби, но я не пробовала готовить с ними). Когда я готовила по этому рецепту впервые, то была очень удивлена, что на основе перемолотых овсяных хлопьев можно испечь такие крутецкие блинчики! До того ни за что бы не подумала, мне казалось, что нужна непременно мука, а с хлопьями не получится равномерной консистенции, и из такого теста можно будет приготовить только оладьи или толстые блины. Но я ошибалась! Практика показала, что блинчики из овсяных хлопьев можно испечь достаточно тонкими, причем они хорошо переворачиваются. В общем, советую попробовать. Тем более, это блюдо вполне подходит для пп.

Для приготовления пп блинчиков из овсяных хлопьев потребуется:

• 110 г хлопьев,
• 2 яйца,
• 1,5 стакана молока,
• 2 ст.л. раст.масла,
• 1/4 ч.л. соды,
• соль-сахар по вкусу.

Хлопья смолоть в блендере (хорошенько размельчить), взбить яйца с солью и сахаром, добавить хлопья, соду, перемешать, добавить подогретое молоко и растительное масло. Взбить все хорошенько и на полчаса оставить. Можно добавить потом ещё молока, если густовато. И печь!

Я смазываю сковороду только перед первым блином, но учитывайте особенности своей сковороды. Вам может потребоваться дополнительно смазывать ее. Из указанного количества продуктов получается 7-8 блинчиков диаметром 17-18 см.

Благодаря овсяным хлопьям такие блинчики содержат клетчатку и имеют низкий гликемический индекс, что идеально для правильного питания!

А если вам приглянулась идея выпечки из овсянки, но не хочется долго возиться (хотя я бы не сказала, что вот эти ажурные и тонкие блинчики из овсяных хлопьев требуют много времени), попробуйте испечь овсяноблин.

Приятного ПП аппетита!😉