В поисках помещения

На текущей неделе ежедневно ездил и оценивал потенциально пригодные помещения. Понравилось на ул.Бассейная д.37. Проходимость высокая. Арендная плата - 120 тысяч за 78 кв.м. Это не много для такого потока людей, однако смущает наличие лестницы. А по словам Дмитрия Потапенко (профессионал/предприниматель в розничной торговле) ступеньки отнимают 15% возможной прибыли. Но, при сравнении количества чеков за день у соседних кафе (тоже со ступеньками) средняя ежемесячная прибыль представляется на уровне 250 тысяч при первоначальных инвестициях в 7 млн.руб. Расчёт предоставлен франчайзером, который заинтересован в том, чтобы франчайзи не просто заплатил паушальный взнос, но и работал делая хорошую выручку, с которой, по условиям договора, можно будет "стричь" 5-ти процентную "дань" (в первый год 3%).

Однако, при выезде технических специалистов франчайзера выяснилось, что первоначальные расходы необходимо увеличивать, т.к. необходимо "тянуть" вытяжку по внешней стене дома. Ушли на доработку инвест-проекта. Эта проблема с вытяжками начинает меня раздражать.

Вчера ездил на Ленинский проспект дом 56. Это на краю Санкт-Петербурга, на берегу Финского залива. Район новый, чистый, дороги идеальный. Когда я туда приехал было туманно, не морозно, ощущался лёгкий приятный морской бриз.

Сейчас в данном помещении кафе кебаб, но собственник помещения хочет расстаться с ними в связи с несвоевременными поступлениями арендных платежей. Аренда - 180 тыс.р. в месяц за 100 кв.м.

По совету франчайзера считал вчера количество людей проходящих возле помещения в вечернее время суток. Получилось в среднем 48 человек за каждые 10 минут (с 17 до 18:30 часов). Это хорошо. Если не найду ничего лучше, то остановлю свой выбор на этом помещении. К тому же мне понравился этот район и я согласен переехать сюда с семьёй. Франчайзер скинул на рассмотрение договор по франшизе. На следующей неделе планирую его подписать.