Худеть или не худеть на сладком ?

Калорийность- это первое, что влияет на снижение (или набор) веса. Первое, но далеко не единственное. Слышали про гликемический индекс продуктов (ГИ)? Это скорость усвоения сахара из продуктов. Гликемический индекс у гречки будет в районе 50. А ГИ пончика- 100. То есть, сахар из пончика поступит вам в кровь в 2 раза быстрее чем сахар из гречки. И чем быстрее насыщение крови глюкозой, тем выше разовые выбросы инсулина.

Некоторые «инакомыслящие» утверждают, что значение имеет лишь калорийность. И если укладываться в нужные цифры, то можно похудеть и на булках. А, типа, инсулин, который при поедании этих булок вырабатывается- это второстепенный фактор.

А теперь давайте решим простую задачу и определим, можно ли похудеть на сладком.

Дано: парень/девушка , которые занимаются в зале внатураху, и придерживаются определенной программы тренировок и плана питания. Возьмем какой-нибудь анаболический гормон в инъекционной форме. Тестостерон или тот же инсулин. И начнем вводить его им на постоянной основе.

Вопрос: что будет с ними через месяц, при неизменной программе тренировок и плане питания?

Ответ: они начнут набирать вес и увеличивать свои силовые показатели. Да, да. Даже при неизменной программе тренировок и плане питания. И это на столько же очевидно, как то, что земля круглая.

Вывод: анаболические гормоны напрямую влияют на метаболизм и снижение/набор веса.

А теперь объясните мне, почему большие выбросы инсулина, получаемые от поедания булок, не должны влиять на результат (даже если они вписываются в калорийность)? Гормон- это регулятор. А если мы говорим про инсулин, то это самый мощный анаболический гормон, который блокирует жиросжигание. Повторю, самый мощный анаболический гормон- это инсулин. И на диете, одна из наших первых задач- понизить его количество. И от части по этому мы заменяем условно «плохие» продукты, на условно «хорошие».

Но ведь кто-то все таки худеет на булках. И вроде бы ролики в интернете есть. Да, худеют. Парни / девушки с отличной мышечной базой, и космическим обменом веществ ( и генетика играет не малую роль). Если вы подготовленный атлет, и ваш общий уровень обмена веществ составляет, скажем, 3000 калорий для мужчин и 1500 калорий для девушек, то опустив его процентов на 30, до 2100 калорий для мужчин и до 1200 калорий для девушек, можно снизить вес и включая в рацион «плохую» еду.

НО!

А: нельзя сравнивать этих спортсменов и обычных людей (которым такие фокусы точно не помогут).

Б: если бы эти спортсмены все таки ели без «вредностей», то худели бы эффективнее, 100%.

Что-то я не знаю ни одного спортсмена, который бы готовился к соревнованиям на пончиках. Он вам у веска покрутит. Потому что понимает, что даже если это возможно, то малоэффективно. А все эти попытки похудеть на гамбургерах- не более чем хайп. К тому же, это лишает вас возможности сбалансировать ваше меню по БЖУ и витаминам. И такие «игры» могут нанести вред вашему здоровью.

Поэтому, забудьте сказки о том, что можно качественно похудеть употребляя сладкое. Максимум, это на завтрак. И ограниченно. На сегодняшний день, самая эффективная, безопасная и простая диета для похудения - это низкоуглеводная. И эклеров в ней нет.

P.S. Если вы съедали по 5 гамбургеров каждый день, заедая их шоколадом, а потом сократили это количество до 2 гамбургеров и без шоколада, и при этом похудели со 150 до 140, не нужно все писать и говорить, что диета на гамбургерах работает.

Ваш Дмитрий )