Мария Золотарева из РТУ МИРЭА рассказала, как безопасно выбрать сухофрукты

Сухофрукты часто воспринимаются как полезная альтернатива сладостям и отличный вариант для перекуса. Однако даже самые привычные из них могут таить неприятные сюрпризы, если не подойти к выбору и обработке с должным вниманием. Мария Золотарева, старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА, поделилась простыми советами, как избежать неприятностей и сделать свой рацион не только вкусным, но и безопасным.

Главные риски, на которые стоит обратить внимание

В процессе транспортировки и хранения сухофрукты могут стать объектом загрязнения. Помимо обычной пыли, на поверхности могут скапливаться остатки пестицидов, которые применяются для выращивания фруктов и ягод. Это особо важно учитывать при выборе продуктов на открытых ...

Источник: dmvv.ru