Жирные кислоты в нашем теле
Короткие кислоты вырабатываются нашими полезными бактериями, что позволяет телу поддерживать здоровый кишечник, вырабатывать энергию в клетках, подавлять рост патогенной микрофлоры, а также участвовать в углеводном обмене.
Средние кислоты – топливо для митохондрий (знаменитое масло МСТ), подавление бактерий, вирусов и грибов, снижают воспалительные процессы в организме, снижают уровень холестерина, растворяют холестериновые камни, способствуют снижению веса и др.
Длинные кислоты (часть из них) могут использоваться как источник энергии, но при избытке способствуют набору веса и повышению холестерина.
Далее есть деление на насыщенные, ненасыщенные и транс-жиры. Чтобы опять же не грузить вас лишними деталями, скажу так, из насыщенных почти все полезные, за исключением пальмитиновой и стеариновой кислот, которые могут способствовать набору веса и повышению холестерина. В эту группу входят и КЦЖК, и СЦЖК, и некоторые ДЦЖК (включая те, которые сейчас назвал).
Ненасыщенные делятся на мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Чтобы упростить задачу, они все делятся на омега-3,5,6,7,9 кислоты. Про омега-3,6,9 вы наверняка слышали и даже, возможно, принимали в форме добавок.
К слову сказать, не рекомендую комплексы, где намешаны омега-3,6,9. Толку от них не очень много, ибо каждого вещества там не много, ибо надо уложиться в одну капсулу, в итоге мы получаем на выходе «китайский айфон» с радиоантенной, 4 симками и игрой «удав» вместо «оружия победы».
🟢 Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительным эффектом, поддерживают структуру головного мозга, разжижают кровь, являются структурным компонентом клеточных мембран.
🟢 Омега-5 жирные кислоты снижают воспаление, подавляют онкологические процессы в организме, обладают антиоксидантными свойствами, способствуют снижению веса и обладают общим омолаживающим эффектом
🟢 Омега-6 жирные кислоты являются структурными компонентами клеточных мембран, повышают воспалительные процессы в организме, улучшают структуру кожи и волос, участвуют в процессе роста и восстановления тканей, способствуют набору веса за счет жировой ткани, поддерживают неврологическое развитие у детей, защищают от болезни Альцгеймера, участвуют в репарации нейронов, повышают свертываемость крови и др.
🟢 Омега-7 жирные кислоты снижают холестерин, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, входят в структуру клеточных мембран, защищают кости от разрушения, участвуют в выработке энергии, способствуют снижению веса и др.
🟢 Омега-9 жирные кислоты участвуют в структуре клеточных мембран, обеспечивая «текучесть мембран», способствует снижению холестерина, помогает устранить инсулинорезистентность, обладает противоонкологическим эффектом, способствует выработке ферментов поджелудочной железы, используются как источник энергии и др.
Также жирные кислоты можно классифицировать на заменимые и незаменимые (эссенциальные). То есть часть жирных кислот синтезируется в нашем теле, и они заменимые, а часть мы получаем только из продуктов питания, и если эти самые продукты питания не есть, то будет дефицит по данным компонентам, что приведет к нарушению обменных процессов организма.
Существуют комплексные анализы, позволяющие разобраться в соотношении этих жирных кислот и посмотреть, что реально происходит с вашим организмом. К сожалению, в классических отчетах по анализам не всегда всё так очевидно, как я написал в посте, поэтому требуется перевод с медицинского на русский. Вы можете получить расшифровку данного анализа у любого специалиста команды FANTEL, либо разобраться сами, пройдя большую программу по интерпретации лабораторных анализов. Если Вам интересно глубокое изучение свойств разных пищевых веществ, то Вы также можете изучить большую программу по функциональной нутрициологии.
