Итоги июля 2023 г.
В июле ожидаемо снизилась среднедневная выручка всех пиццерий: многие уехали в отпуск, студенты разъехались на каникулы.
Наибольшее падение выручки произошло в СПб 1-3. К сожалению, тут сказалось сразу 2 фактора:
- Уехали студенты, и ресторан сразу потерял почти 1 млн руб.
- Сократили режим работы доставки до 23:00, чтобы уменьшить шум от пиццерии.
Отсутствие студентов ощутил на себе и ресторан СПб 1-6.
Школьные каникулы традиционно повысили продажи в ресторане СПб 1-4, однако не оказали такого же влияния в другой пиццерии в спальном районе – СПб 1-5.
Несмотря на коллапс вокруг СПб 1-2, связанный со строительством развязки, неожиданно приросла выручка в ресторане. Правда, она все равно очень далека от целевых значений. У пиццерии понемногу отбирают и парковку.
1-3 — -12%, по доставке -20% (в октябре 2022 засплитили зону доставки)
Видим отрицательный LFL по ресторанам в районных ТЦ.
1. Готовимся к нашему традиционному летнему съезду УК Горячий цех. В этом году он пройдет 11-12 августа. Будет пушка!
2. Запустили процесс сдачи очередных смывов и анализов в рамках ППК. Результаты отличные.
3. В ближайшие дни модернизируем систему вентиляции в СПб 1-4.
В июле показали небольшой прирост по оценкам в приложении. Правда, подпортил жизнь саммит Россия-Африка в последние дни месяца, остановивший транспортные артерии города.
1. Наверное, главная новость месяца – Госдума приняла, а президент уже подписал закон об ужесточении наказаний за нарушение воинского учета. Штрафы для организаций теперь находятся в диапазоне 300-500 тыс. руб., для граждан – до 50 тыс. Закон вступит в силу с 1 октября.
2. Начал действовать новый XML-формат электронного договора. 14 июля 2023 г. вступил в силу XML-формат договора. С его помощью можно составить электронный текст, выражающий содержание сделки, для его подписания, передачи, хранения, воспроизведения на материальном носителе в неизменном виде и иного использования в среде электронных либо иных техсредств. Договоры, сформированные по утвержденным ФНС форматам, можно передавать в налоговые органы через интернет. В утвержденном формате документа вся информация представлена в виде структурированных фрагментов. Он подойдет для бизнеса с высоким уровнем цифровизации. Распечатывать, заверять и пересылать такие документы в виде скан-копии не нужно.
3. Минфин предложил провести эксперимент по электронной регистрации бизнеса. Предприниматели смогут не тратить средства на аренду офисных помещений, адрес будет электронным. Для регистрации личного кабинета в электронной системе можно будет указать место жительства предпринимателя или место нахождения представителя юридического лица.