Заметки о пицца-бизнесе в Санкт-Петербурге
Итоги мая 2024 г.
Май принёс неплохие результаты, и стал рекордным для двух пиццерий в нашем портфеле: СПб 1-3 и 1-7 установили свои персональные рекорды по выручке и показали наилучший прирост к апрелю по среднедневной.
Итоги апреля 2024 г.
1 мая – праздник Труда, вот и мы решили потрудиться и рассказать вам об итогах прошедшего месяца.
Го катать! Первые итоги работы 1Shot в СПб
Три года назад мы рассказывали о проекте компьютерного клуба 1SHOT, построенного, как и Додо Пицца, на принципах открытости и тотальной цифровизации. За это время Илья Литвиненко с командой открыли три своих и один партнерский клуб, доросли до выручки 3 млн. руб. и рентабельности выше 30%! Мы внимательно следили за развитием проекта, созванивались, встречались и год назад приняли решение открыть первый 1SHOT в СПб. Пять месяцев заняла стройка, и в конце октября состоялось долгожданное открытие в ТК Питер на Типанова, 21.
Итоги марта 2024 г.
Март завершает период сезонных праздников, поэтому от него всегда ждёшь рекордов. Прошедший месяц не стал исключением.
Анализ данных в Додо Пицце
В прошлом году произошла тихая революция в анализе данных в Додо Пицце. На смену отчетам в Додо ИС постепенно пришли дашборды в Суперсете. На сегодня их уже несколько десятков в самых разных направлениях работы сети: от управления и закупок до маркетинга и финансов.
Итоги января 2024 г.
Первый месяц нового года ✅ Что случилось в январе, и как мы себя чувствовали – об этом ниже.
Сэкономили 462 тыс. ₽ – подводим итоги внедрения IQnergy в наших пиццериях
Мы давно задумывались об экономии электричества: ставили датчики движения, таймеры для отключения вентиляции на ночь, писали инструкции по правильному управлению климатом и... искали более системное решение.
Итоги декабря 2023 г.
Всем привет! Пока вся страна шутит про прошлогодний оливье, мы подводим итоги декабря и заодно всего 2023 года.
Итоги ноября 2023 г.
Ноябрь, как правило, месяц без особых претензий на рекорды. Меньше дней, меньше выходных, 4 ноября как повод лишний раз выспаться.