Андрюха, у нас потоп! Возможно, криминал!

В нашей сети нет ни одной пиццерии, которая бы избежала карму потопа (хм, у нас даже пиццерию в Башкирии топило несколько раз). Мистика или проклятие? 😅

Вот и в августе мы не планировали, но нас затопило. Очередную порцию разверзшихся небес испытала на себе команда СПб 1-5. В общем хороший повод вспомнить все потопы 😁

Начнём с пиццерии Октябрьский-1.

Бедолага тонула в первый раз ещё на этапе стройки. Пришлось даже сделать ремонт стояка водоснабжения в квартире сверху. В общем-то это нас не спасло. Уже во время работы пиццерии те же соседи затопили нас ещё дважды (сначала горячий цех, потом холодный)...

Однако веселье на этом не закончилось: квартир сверху было несколько, и в каждой старые коммуникации. Очередной жертвой на этот раз стал ресторан. Но если первое подтопление он ещё как-то перенёс, то после второго пришлось менять потолок и ремонтировать стены.

Наконец, последний потоп случился, когда в город пришёл сильный ливень. Уровень воды поднялся настолько быстро, что она стала течь водопадом через служебный люк прямо в подвал, где у нас был склад. Хорошо, что в районе люка мы держали только стройматериалы и макулатуру. Возможно, были и другие случаи, но мы в 2017 году продали пиццерию.

Пиццерия Санкт-Петербург 1-1 в ТЦ Электра переняла эстафету также до открытия. На этапе пуско-наладки нас побаловала водными процедурами противопожарная система. Вода была коричневая и дурно пахнущая. Наверное, огонь должен её бояться 😅 Зато после этого мы вроде как «смыли» проклятие, и не сталкивались с данной проблемой... пока в городе не пошёл сильный ливень.

Интересно, откуда в Санкт-Петербурге дождь? 😉 На этот раз душ «проснулся» в детской комнате. Как оказалось, приточная вентиляция не имела козырька (его, кстати, нет и сейчас – не разрешают установить), и косой дождь легко попадал в канал.

Ну дети с зонтиками ещё куда ни шло, а вот на кассе под зонтом стоять уже странно (всё-таки тогда не было пандемии, и мы не в дверях работали). Ну что странно нам, не странно очередному форс-мажору. Подрядчик по вентиляции лажанулся с трассой фанкойла, и после выключения системы охлаждения в ТЦ весь конденсат пошёл к нам. Как обычно это происходит в таких случаях, потоп случился поздно вечером. В дело пошли вёдра и мопы 🧤

Открывая пиццерию Санкт-Петербург 1-5, мы даже не думали, что череда потопов перекинется на новый объект. Но внезапно случился ливень, а жертвой снова стали детская комната и часть ресторана – был забит мусором сток на крыше... А потом ещё раз. Если говорят, что надо почистить крышу, это означает, что надо почистить крышу. У инженера, видимо, своё понимание сроков 😏

После чистки долго нас не топило в общем-то, но это же Питер. Тут дождь идёт с 1703 года. Пошёл затяжной дождь, и мы снова приплыли. Это была нечестная конкурентная борьба: наш сток накрыло пакетом из Мака 🤨

А потом опять пошёл дождь. Да что такое-то, подумали мы 😑 А нет, не дождь виноват в новом потопе. Большая вода пришла внезапно, сразу вырубила весь коммуникационный шкаф со всем оборудованием в курьерской, потом перекинулась на смежное помещение – мойку. 4 часа длился этот ад. Пиццерия стояла в стопе. В зоне затопления оказались электрощиты и вентиляция.

Сначала мы искали источник (как оказалось, на техническом этаже во время гидравлического испытания лопнула труба), потом 3 часа пытались достучаться до ЖСК. А утром электрик и системный администратор устраняли последствия. Часть проблем всё ещё не устранена, но не влияет на возможность работы, чистоту, качество, сервис и, естественно, безопасность.

Санкт-Петербург 1-4 искупалась всего один раз, но зато как эпично! По соседству строился «Теремок». Монтажники решили испытать противопожарную систему и переусердствовали с давлением. Дальше, сами понимаете, где-то что-то обязательно должно было не выдержать. Ну раз должно, почему бы и не у нас? Бррр! Водопад был покруче Ниагарского, а вода, естественно, та самая, которая пугает огонь: грязная и непривлекательно пахнущая. Финансовые потери только от павших мебели, упаковки, расходников и продуктов превысили 80 тысяч рублей, а ещё пиццерия простояла в стопе весь день.

Санкт-Петербург 1-2 держалась долго – больше года. Началась пандемия, вслед за ней самоизоляция. Прошла новость, что вирус 🦠 погибает при температуре +27. Ну погибает и погибает, ни у кого не было желания проверять это на практике...

Кто заказывал дезинфекцию горячей водой? Прямо с потолка. Что говорите, в морозильнике холодно? Сейчас прогреем!

Во время стройки наш подрядчик по СМР срезал трубы там, где ТЦ планировал туалеты, и... не закрыл их заглушками. Прошло больше года, и ребята в торговом центре решили проверить водоснабжение. Краны до упора, дальше всё как в фильмах-катастрофах.

Сейчас строим пятую пиццерию в Санкт-Петербурге. В жилом доме. В старом жилом доме. С соседями сверху. Держим пальцы крестиком 🤞

Бонус: эпичное видео потопа в СПб 1-4 можно посмотреть в нашем канале в Телеграм