October 1, 2023

Итоги сентября 2023 г.

В пицца-бизнесе в Санкт-Петербурге наступил высокий сезон: закончились каникулы и период летних отпусков, на дороги вернулись пробки, стали оживать бизнес-центры. Как результат, все пиццерии показали рост среднедневной выручки.

Выручка в сентябре 2023 г. и дельта к августу 2023 г.

В СПб 1-4 в сентябре начался традиционный спад по ресторану (он всегда наиболее хорошо проявляет себя в школьные каникулы), а в СПб 1-7 неожиданным драйвером продаж стало временное закрытие «Вкусно и точки», что привело к превышению запланированного товарооборота на 1,5 млн руб. Возвращение студентов неплохо ощутили на себе рестораны СПб 1-3 и 1-6.

LFL год к году по выручке

1-1 — +26%

1-2 — +14%

1-3 — -13%, по доставке -31% (в октябре 2022 засплитили зону доставки)

1-4 — +13%

1-5 — +19%

1-6 — +22%

Все пиццерии показали положительный LFL по ресторанам.

Новости и планы

1. Отметили 5 лет пиццерии на пр. Большевиков, 2.

2. Переехали из Трелло в Кайтен – максимально близкий аналог ушедшей из России платформы Атлассиан.

3. Запустили воинский учет. С 1 октября серьёзно (очень серьёзно) выросли штрафы.

Рейтинг клиентов

Средние оценки клиентов в приложении в сентябре 2023 г. и дельта к августу 2023 г.

В сентябре оценки в приложении просели: 4 пиццерии получили среднюю оценку ниже 4,7. До сих пор не выбрались из кадрового голода, хотя ситуация постепенно улучшается за счет возвращения студентов.

Новости бизнеса и не только

1. С 1 сентября 2023 г. вступили в силу штрафы за отсутствие маркировки рекламы. У рекламодателей и операторов рекламных данных был год для того, чтобы наладить данный процесс. Вся онлайн-реклама должна быть снабжена уникальным идентификатором, а информация о ней должна быть своевременно направлена в Роскомнадзор. Штрафы для нарушителей – физических лиц составят от 10 тыс. до 30 тыс. руб. в зависимости от вида нарушения, для юридических лиц – от 200 тыс. до 500 тыс. руб.

2. 1 октября вступает в силу указание ЦБ, закрепляющее список ценных бумаг и производных финансовых инструментов, доступных только квалифицированным инвесторам. К таковым отныне относятся ценные бумаги, выпущенные в недружественных странах, бумаги, выплата дохода по которым проходит через инфраструктуру таких стран, и другие инструменты, а также российские расписки на акции компаний, размещенные на иностранных биржах из недружественных государств.

3. С 1 октября вступит в силу требование о маркировке пива и слабоалкогольных напитков в стеклотаре и полимерной упаковке. Ранее, с апреля 2023 года, маркировка стала обязательной для производителей и импортеров пива в кегах. Для всех остальных видов упаковки правило вступит в силу с 15 января 2024 года.