Сэкономили 462 тыс. ₽ – подводим итоги внедрения IQnergy в наших пиццериях 

Мы давно задумывались об экономии электричества: ставили датчики движения, таймеры для отключения вентиляции на ночь, писали инструкции по правильному управлению климатом и... искали более системное решение.

К ребятам из iqnergy.com стали присматриваться пару лет назад: общались, встречались, собирали обратную связь, пока наконец прошлой весной не решились поставить их оборудование в двух пиццерих: СПб 1-3 на Бассейной, 12 (жилой дом) и в СПб 1-6  на Большевиков, 27 (ТЦ Смайл).

Запустили и настроили все в начале мая, пережили летнюю жару, половину суровой зимы. Пора подвести первые итоги.

Ребята из IQnergy действительно создали классную систему автоматизации, но это не решение Plug and Play – пришлось самим погружаться и разбираться. Чтобы получить экономию, все восемь месяцев мы совместно с IQnergy донастраивали и дорабатывали систему, тестировали настройки и додумывали алгоритмы.

Автоматизация управления климатом – это тема! Пожалуй, только ради этого можно ставить IQnergy. Благодаря новой системе мы выявили и решили кучу проблем с вентиляцией и кондиционерами. Правда, впереди ещё много работы.

На чем сэкономили и что автоматизировали в итоге?

• Первым делом настроили расписание включения и отключения печей, вентиляции, кондиционеров и тепловых завес. Наши сотрудники уходя домой могли забыть отключить кондиционер или, наоборот, включить печь раньше чем нужно, теперь такого нет, и это сразу отражается на экономии.
• Настроили кондиционеры на кухне и в зале, чтобы они поддерживали нужный диапазон температуры. Раньше ребята их включали просто приходя на смену. Теперь тут тоже экономим.
• Настроили параметры работы рекуператора и нагрева притока. И вот тут зарыт самый большой резерв по экономии. Вентиляция в режиме нагрева притока может кушать 20, а то и 30 кВт/час. Если в этот момент кому-то в пиццерии станет жарко, и сотрудники включат кондиционер, то получаем ещё плюс 5 кВт/час сверху. Такое часто случается весной и осенью – в межсезонье. Теперь, если у нас температура в зале падает ниже 23 градусов, сначала запускается рекуператор, если падает ещё ниже, то включается уже нагрев притока, а кондиционеры вступают в игру, наоборот, только при повышении температуры выше 25 градусов.

Итого за 8 месяцев нам удалось снизить потребление электричества в пиццерии СПб 1-3 на 15,83%, а в СПб 1-6 на 16,27% – могли бы ещё больше, но много времени потратили на настройку системы, доработку наших электрощитов и вентиляции. При этом в 1-3 мы до сих пор не управляем нагревом притока (IQnergy пока не совладали с нашим контроллером вентиляции), а в 1-6 нужно часть притока из зала перекинуть на кухню, чтобы кондиционер кухни больше отдыхал, а зал не приходилось постоянно подогревать.

Что в сухом остатке?

1. Экономия реальна, если вникать в настройки и попутно решать проблемы с вентиляцией, кондиционерами и электрощитами. Личный кабинет у IQnergy, кстати, вполне удобный.
2. Улучшили климат в пиццериях и сняли головную боль с сотрудников по управлению вентиляцией.
3. Получили удобный инструмент для диспечеризации проблем с климатом, холодильными и морозильными камерами через дашборд на сайте и телеграмм бот. Сейчас прорабатываем с IQnergy установку датчиков которые будут сигнализировать об открытой двери в холодильнике или морозильнике.