Из стакана муки и воды готовлю "лепендрюшки" к чаю: делюсь рецептом
Друзья и снова здравствуйте!
Очень хочу поделиться с вами рецептом одних штучек к чаю, с которыми меня познакомила моя мама ещё в детстве. В то время не было такого обилия сладостей, да жили мы не богато. Позже будучи студенткой мне ни раз пришлось вспомнить про это лакомство. Кто был студентом тот поймёт, когда в кошельке денег только на дорогу домой, а из сладкого один сахар.
Вот и приходилось готовить из того что есть. Мука, вода и сахар это то что есть в любом доме.
Это лакомство моя мама называет очень смешным словом "лепендрюшки", когда я у неё спросила почему именно так, она сказала, что так ещё готовила моя бабушка она и дала им такое название.
Вообще для этих вкусных штучек подойдёт любое пельменное тесто, обычно я их готовлю когда остаётся лишний кусок. Мои дети тоже обожают это лакомство.
Для приготовления нам понадобится :
- Мука
- Вода
- Щепотка соли
- Сахар
Приготовление :
Для начала необходимо замесить самое обычное тесто, при желании можно добавить яйцо, но я не добавляю и так получается вкусно.
В муку добавляем воду и щепотку соли, замешиваем эластичное тесто
Даём тесту отдохнуть минут 10, в это время я как раз успеваю перемыть всю посуду.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ
Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ
А дальше действуем так же, как если б вы лепили пельмени. Отрезаем кусочек теста, формируем колбаску, делим на маленькие кусочки
Стол посыпаем мукой и сахаром, вот сахар прям не жалейте, хорошенько перемешайте.
Раскатываем кусочек теста прям на смеси из муки и сахара. Не раскатывайте слишком тонко, достаточно 3-5 мм
Теперь ставим сковороду с растительным маслом на огонь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мои дорожки между грядок не износились даже за 9 лет. Рассказываю как - ЧИТАТЬ
Продавец из Фикс Прайса посоветовала купить мне эту вещь. Большое ей за это спасибо - ЧИТАТЬ
Выкладываем тесто и жарим под открытой крышкой до золотистого цвета на среднем огне
Переворачиваем и жарим с другой стороны
Горячие сочни поливаем мёдом, ну или сгущенным молоком, кто как любит. Но с медом вкуснее всего.
Приятного аппетита!
Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:
1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.
2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.
Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.
Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:
