Пеку пирог с творогом без замеса теста. Вместо теста - обычные макароны
Приготовить пирог можно без замеса теста, а вместо него использовать обычные макароны. Такой пирог "Макаронник" делается на основе творога, а для его начинки подходит замороженная или свежая вишня. Подавать этот пирог можно как тёплым, так и охлажденным. А еще он отлично сочетается со сметаной, как творожная запеканка.
Все ингредиенты для приготовления пирога есть в конце статьи.
Способ приготовления:
Макароны засыпать в закипевшее молоко и варить их на слабом огне постоянно помешивая до полной готовности. Молоко за время варки практически всё впитается в макароны и останется только на донышке кастрюли. Количество молока зависит от сорта макарон. Иногда может потребоваться его еще немного подлить.
Когда макароны сварятся добавить к ним сливочное масло и всё хорошо перемешать, чтобы всё масло расплавилось.
В отдельной посуде слегка взбить венчиком яйца с сахаром.
Добавить в смесь крахмал и ваниль (или ванильный сахар) и перемешать.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сметанник без выпечки. Нежный, легкий и безумно вкусный - ЧИТАТЬ
Ее этому научила жена дипломата: рецепт «повязки красоты» от известной кинодивы - ЧИТАТЬ
Влить растопленное и слегка остывшее сливочное масло и снова всё перемешать венчиком.
После этого выложить в смесь творог и снова перемешать. Творог лучше взять самый жирный.
Натереть лимонную цедру и опять всё перемешать.
Выложить в смесь предварительно размороженную вишню. Жидкость из вишни обязательно максимально слить.
Сразу же выложить остывшие макароны и аккуратно всё перемешать ложкой, стараясь не повредить вишнёвую мякоть.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Мои дорожки между грядок не износились даже за 9 лет. Рассказываю как - ЧИТАТЬ
Продавец из Фикс Прайса посоветовала купить мне эту вещь. Большое ей за это спасибо - ЧИТАТЬ
Смазать форму для запекания сливочным масло (дно и стенки). Форму лучше всего взять разъёмную. Из неё будет удобнее извлекать готовый пирог. Но если такой нет, то подойдёт любая. Только её нужно будет выстелить пекарской бумагой и смазать маслом непосредственно саму бумагу. Тогда пирог можно будет легко вынуть за бумажные края.
Выложить в форму подготовленную творожно-макаронную смесь и разровнять поверхность ложкой или лопаточкой.
Поставить в заранее разогретую духовку и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов до подрумянивания.
Готовый пирог остудить и после этого можно извлечь из формы.
Посыпать сверху сахарной пудрой и можно подавать. Пирог "Макаронник" отлично "идёт" и как оригинальный десерт к чаю, и как сытный завтрак или самостоятельное блюдо на ужин или обед.
Ингредиенты для пирога диаметром 22 см:
- Вишня замороженная - 200 гр (вес без жидкости)
- Макароны "Рожки" - 260 гр
- Молоко 3,2% - 700 мл
- Яйца - 3 шт.
- Сливочное масло - 70 гр
- Творог 9% - 360 гр
- Сахар - 100 гр
- Сахарная пудра - 1 ч.л.
- Крахмал - 1,5 ст.л.
- Ваниль - 1 пакетик (или 1 ст.л. ванильного сахара)
- Лимонная цедра из 1/2 среднего лимона
Приятного аппетита! Источник
Ещё вы просили рассказать про мытьё пола, так как в одной из статей я писала, что на генеральную влажную уборку у меня уходит 10 минут. Тут два важных момента:
1. Всегда мою порошком или жидким мылом. Пол сверкает чистотой. Аромат свежести гарантирован в течение длительного времени.
2. Современный инвентарь. Раньше. как многие мыла просто тряпкой, а в особо сложных местах корячилась с щёткой. Подруга рекомендовала особую швабру.
Фишка в облегчении труда домохозяйки. У такой швабры складная ручка и особая конструкция моющей части, которая вращается вокруг своей оси. Так можно вымыть где угодно, даже под диваном, не нагибаясь. Очищающая часть из микрофибры - можно было бы и водой мыть, но порошок всё равно добавляю для свежести. Ещё меня порадовало, что больше не надо отжимать руками грязную воду - есть система отжима.
Про швабру я так же рассказывала ранее. Вы просили подсказать, где взять такую. Я брала здесь - ссылка на официальный сайт. Недавно сестра там взяла со скидкой -50%, может ещё действует. Радует, что оплата после получения. Выглядит швабра так:
