Апельсиновое дерево.

Апельсин ( нем. Apfelsine — «китайское яблоко») принадлежит к семейству Рутовых и относится к роду Цитрусов, вечнозеленое гибридное дерево предпочитающее тропический и субтропический климат. Считается, что апельсины появились около 2500 лет до н.э. в Китае в результате скрещивания помело и мандарина, где они с древнейших времен культивировались китайскими земледельцами.

Апельсиновое дерево обладает множеством разновидностей, но употребляя наименование "апельсин" мы обычно имеем ввиду сладкий апельсин - Citrus Sinensis. При этом плоды сладкого апельсина имеют различную форму в зависимости от сорта от сферических до продолговатых. Цитрусовые Синенсис подразделяется на четыре класса с различными характеристиками: Обыкновенные апельсины, кровавые или пигментированные, пупочковые и бескислотные апельсины.

Сегодня апельсиновые деревья выращиваются по всему миру в тропических и субтропических климатах с целью получения плодов, которые употребляют в пищу в свежем виде или перерабатывают в сок, кожуру используют в косметике и благовониях. На сладкие апельсины приходится примерно 70% мирового производства цитрусовых. В 2010 году во всем мире вырастили 68,3 млн. тонн апельсинов.

Цитрусовые деревья принадлежат к одному роду цитрусовых и практически все между собой могут скрещиваться . Это означает, что существует только один надвид который включает грейпфруты , лимоны , лаймы , апельсины, другие виды и гибриды.

При выращивании, культурные апельсиновые деревья как правило, прививаются на сеянцы для ускорения начала плодоношения, сохранения чистоты сорта и создания более выносливых деревьев.