Низкоуглеводная диета поможет снизить риск диабета у спортсменов
В исследовании, недавно опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition, ученые сравнили влияние диет с низким (low carb high fat) и высоким (high carb low fat) содержанием углеводов на спортивные результаты и различные кардиометаболические (инсулин, глюкозы, холестерин в крови) показатели здоровья среди активных бегунов.
Глюкоза измерялась при помощи инвазивного непрерывного мониторинга в течение всего исследования. В исследовании использовался рандомизированный перекрестный дизайн, участники придерживались обеих диет в течении 31 дня. Следует отметить, что обе группы участников потребляли одинаковое количество калорий.
При низкоуглеводной диете скорость окисления жиров значительно увеличилась, при этом некоторые участники достигли невероятно высоких показателей окисления жиров (> 1,85 г/мин). Обе диеты оказали одинаковое влияние на результаты высокоинтенсивных нагрузок – спринт и бег на одну милю (1,6 км) – так же, как и на маркеры здоровья натощак – инсулин и HbA1c (глюкоза). Также вес и процентное соотношение жира в обеих группах остался прежним.
А вот значения холестерина (общего, ЛПНП и ЛПВП) были выше после низкоуглеводной диеты, что не удивительно, так как диета подразумевает увеличенное потребление жиров. ! 30% участников из группы высокоуглеводной диеты спустя 31 день имели постоянно повышенный уровень глюкозы натощак > 100мг/дц (111.68-115.19), что в медицинской практике является маркером пред диабета.
Выводы: Как известно, атлеты в спорте на выносливость сжигают больше калорий, но и потребляют больше углеводов в виде гелей, спортивных напитков, что в долгосрочной перспективе может привести к метаболическим нарушениям и пред диабету. Исследователи пришли к выводу, что периодическое включение низкоуглеводной диеты в рутину активных спортсменов поможет поддерживать общий уровень здоровья.
P.S. Уже не от авторов, а от меня - насколько круто, что при грамотном подходе уже за такой короткий период времени (30 дней, рис. снизу) можно не слабо бустануть окисление жиров, что, как мы знаем, играет решающее значение для успешного прохождения Ironman, длинных Gran Fondo, ультра.
