Ленивые голубцы

Давно уже готовлю “ленивые голубцы” и особенно этот рецепт полюбили детки. В обычных голубцах капусту приходилось убирать или резать на мелкие кусочки, то теперь эта задача решена. Голубцы можно подавать как отдельное блюдо, можно с гарниром в виде картофельного пюре или спагетти.. Ещё ленивые голубцы хорошо сочетаются с вареными и свежими овощами.

✔️Ингредиенты :

  • фарш 500 гр
  • капуста 1\2 шт
  • лук 1 шт
  • рис ½ стакана отварить до полуготовности
  • яйцо 1 шт
  • соль
  • перец
  • зелень сушеная
  • укроп (можно семена)
  • лавровый лист 1-2 шт

✔️Отдельно готовим зажарку:

  • лук 2 шт
  • морковь 1 шт ( большая)

✔️Приготовление:

  1. В большую миску или небольшую кастрюлю выложить фарш
  2. Мелко нашинковать капусту и положить к фаршу
  3. Добавить мелко нарезанный лук, отваренный рис
  4. Положить яйцо, соль и перец по вкусу, зелень сушеную (если нет свежей)
  5. Смешайте как следует все ингредиенты и оставьте, а сами пока займитесь зажаркой
  6. В отдельной сковороде слегка обжариваем с двух сторон сформированные в виде котлеток, голубцы и перекладываем в другую сковороду к морковке с луком
  7. Кладем лавровый лист, укроп (я добавляю семена), при желании можно перец горошком (я не кладу). Закрываем крышкой и тушим 40 мин.

Всем приятного аппетита!

Читай еще больше интересных статей и рекомендаций на моем Instagram канале: _energy_mom