Паста тофу

Тофу классический замочить на 2-3 часа в ферментум. Морскую капусту, у меня вакамэ тоже перемолоть в кофемолке и замочить можно в ферментуме, а я просто в воде. Затем в блендере все смешать тофу и капусту, добавить масло холодного отжима, соль по вкусу, можно немного ферментированного соевого соуса. Как заправка в салат тоже🔥🔥🔥Можно добавлять любые овощи, даже ягоды фрукты. С огурчиками ферментированными вкусно вместо морской капусты. Если сладкую тофу пасту делать то добавить мед или сироп топинамбура.