Куриное филе под ананасами

Куриное филе под ананасами с обезжиренным творогом и натуральным йогуртом. Рецепт изначально адаптирован под диетический, но обезжиренный творог и натуральный йогурт легко можно заменить на майонез или сметану.


Ингредиенты

  1. Филе куриное 800 гр 
  2. Ананасы консервированные 1 банка 
  3. Творог обезжиренный 100 гр 
  4. Натуральный йогурт 4 ст. л. 
  5. Сыр твердый 50 гр 
  6. Чеснок 2 зубчика 
  7. Укроп свежий 5 веточек 
  8. Паприка по вкусу 
  9. Соль по вкусу

  • Куриную грудку моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем пластинками. Чтобы мясо резалось тонко и без проблем, не размораживайте полностью.
  • Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим (можно паприку) и добавляем 2 столовые ложки натурального йогурта, хорошо натираем, перемешиваем.
  • Готовим подливку. Обезжиренный творог разминаем вилкой, добавляем к нему натертый на терке сыр, мелко нарубленную зелень, чеснок и 2 столовые ложки натурального йогурта, тщательно перемешиваем.
  • Мясо выкладываем в форму для запекания.
  • На куриную грудку выкладываем колечки ананаса.
  • Сверху равномерно распределяем поливку.
  • Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 45 минут.