Куриное филе под ананасами

Куриное филе под ананасами с обезжиренным творогом и натуральным йогуртом. Рецепт изначально адаптирован под диетический, но обезжиренный творог и натуральный йогурт легко можно заменить на майонез или сметану.

Ингредиенты

1. Филе куриное 800 гр
2. Ананасы консервированные 1 банка
3. Творог обезжиренный 100 гр
4. Натуральный йогурт 4 ст. л.
5. Сыр твердый 50 гр
6. Чеснок 2 зубчика
7. Укроп свежий 5 веточек
8. Паприка по вкусу
9. Соль по вкусу

• Куриную грудку моем, сушим бумажными полотенцами и нарезаем пластинками. Чтобы мясо резалось тонко и без проблем, не размораживайте полностью.
• Выкладываем в глубокую миску, солим, перчим (можно паприку) и добавляем 2 столовые ложки натурального йогурта, хорошо натираем, перемешиваем.
• Готовим подливку. Обезжиренный творог разминаем вилкой, добавляем к нему натертый на терке сыр, мелко нарубленную зелень, чеснок и 2 столовые ложки натурального йогурта, тщательно перемешиваем.
• Мясо выкладываем в форму для запекания.
• На куриную грудку выкладываем колечки ананаса.
• Сверху равномерно распределяем поливку.
• Запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов 45 минут.