Как худеть с минимальным бюджетом?
Опыт нашей семьи показывает, что возможно худеть на низкоуглеводном высокожировом питании, имея весьма ограниченный бюджет. И в этой статье я расскажу вам об этом.
1. Вместо красного мяса покупать субпродукты: печень, почки, сердце, селезенку. Субпродукты дешевле мускульного мяса в 2-3-5 раз, в зависимости от вида. Например, печень в нашем регионе стоит в среднем 150-160 руб/кг, почки 70 руб/кг, сердце 170-250 руб/кг. Если учесть, что на семью из 4 человек требуется не более 700г субпродуктов, то получается очень бюджетно. К тому же печень, например, требует минимальных усилий и времени для приготовления.
2. Вместо куриных частей покупать куриную кожу. Стоит около 50 руб/кг, одного килограмма на семью из 4 человек - даже много, мы еще ни разу не осилили столько. Кожа - самая жирная и самая вкусная часть курицы. Для низкоуглеводного высокожирового питания самое то!
3. Один из важных продуктов для питания - костный бульон. Именно из костей в жидкость переходят необходимые человеку минералы: кальций, калий, и т.д. В трубчатых костях содержится костный мозг (насыщенные жиры), дающий отличный навар. Кости без мяса стоят у нас от 50 до 70 руб за кг. Чем меньше мяса на костях, тем даже лучше для будущего бульона. Из 2 кг костей получается около 4 л замечательного бульона. Сварив на этом бульоне щи, можно питаться супом 2-3 дня.
4. Вместо свежих овощей можно покупать замороженные. Для заморозки обычно используются созревшие овощи, не подвергавшиеся транспортировке и хранению. Зимой, когда свежие овощи стоят безумных денег, замороженные овощи помогут сэкономить некоторую сумму в тратах на еду. К примеру, цветная капуста зимой стоит более 200 руб/кг, в то время как свежемороженная - 125 руб/кг. То же самое с брокколи, брюссельской капустой, стручковой фасолью.
5. Для готовки можно использовать нутряной жир. На нашем местном рынке он стоит в районе 100 руб/кг, и можно сторговаться ещё подешевле за большой объем. Такой жир вытапливается почти полностью (в отличие от свиного сала например, или курдючного жира), и не чадит.
6. На чем точно не стоит экономить, так это на оливковом масле первого отжима. Мы употребляем около 2 литров оливкового масла в месяц (использую в качестве заправки салатов). По минимуму это 1200 руб на семью.
Используя эти пункты, вы точно будете всегда сытыми и довольными. А бонусом будет уменьшение обхвата талии (почему это важно, читайте здесь), прояснившийся ум, подтянувшаяся кожа.
А в следующей статье я приведу вам пример простого похудательного меню на день. Следите за новостями))