Что делает печень больной?
Думаю, ни для кого не секрет, что главный враг печени - это алкоголь.
Точнее, не столько алкоголь, сколько промежуточный продукт распада алкоголя в печени - ацетальдегид.
Ацетальдегид обладает раздражающим, токсическим, канцерогенным свойствами. Симптомы отравления ацетальдегидом: тошнота, рвота, головная боль. Знакомо, не правда ли?
Похмелье - это последствия отравления организма ацетальдегидом.
Длительное систематическое употребление алкоголя приводит к циррозу или раку печени. С алкоголем всё достаточно ясно и прозрачно. И тут каждый сам делает сознательный выбор насчет употребления алкоголя.
А что вам известно о другом опасном враге печени, фруктозе?
Этот безобидный на первый взгляд моносахарид наносит печени не меньше вреда, чем алкоголь.
Фруктоза - это хронический медленный яд, который повреждает печень неумолимо и постоянно, без перерыва на праздники и выходные.
Так уж устроен человеческий организм, что переработать фруктозу может только печень. Пройдя через несколько этапов химических превращений, фруктоза становится триглицеридом (молекулой жира), который складируется здесь же, в клетках печени. Теоретически эти молекулы триглицеридов могли бы быть использованы на нужды организма.
Но нынешняя реальность настолько сурова, что эти самые триглицериды только откладываются, а не расходуются, поскольку современный человек употребляет фруктозу постоянно в течение дня. Фруктоза входит в состав столового сахара, фруктов, мёда, хлебо-булочных изделий, промышленного майонеза, различных соусов, горчицы и многого другого.
Современный человек съедает за день столько добавленного сахара, что печень просто не успевает использовать запасы жира из фруктозы.
Поэтому с недавних пор появилось новое опасное заболевание - неалкогольное ожирение печени. Его не регистрировали до 80-х годов прошлого века, а теперь это заболевание стало одним из самых часто встречающихся болезней печени.
Ожирение печени обратимо, если перестать есть фруктозу. Но для этого его нужно вовремя выявить, а иначе наступают следующие формы поражения печени:
- фиброз, т. е. перерастание нормальных клеток печени в нефункциональную соединительную ткань. Как следствие, неспособность печени выполнять свои привычные функции
- цирроз - усиление фиброза и неконтролируемый рост гепатоцитов, что приводит в конце концов к полной неработоспособности этого важного органа. В России цирроз находится на 7 месте среди причин смертности, т. е. каждый седьмой человек умирает от цирроза печени (алкоголиков среди них не так много)
Что можно сделать прямо сейчас для оздоровления своей печени, и для профилактики появления ожирения печени?
1. Если употребляете алкоголь - откажитесь. Алкоголь в любых дозах и видах - яд.
2. Если вы любитель есть фрукты килограммами каждый день - перестаньте это делать. Пожалейте свою печень, ей не нужно столько фруктозы. Полезность фруктов - один из величайших мифов современности.
3. Любите прикупить к чаю "вкусняшек"? Песочного печенья, пирожное, шоколадку, конфетку, сладкую булочку с повидлом? Не стоит. Содержащийся в этих изделиях сахар (глюкоза + фруктоза) также создает нагрузку на печень.
4. По возможности минимизируйте количество поступающих углеводов из муки, крахмала, сладких газированных напитков, соков. Это даст печени возможность израсходовать свои жировые запасы.
5. Старайтесь питаться натуральной едой, которая содержит саму себя (мясо, рыба, яйца, овощи, зелень, орехи, различные полезные жиры)
6. Неплохо было бы записаться на обследование к специалисту, если вас беспокоит повышенная утомляемость, постоянная усталость, кожный зуд, боли в правом подреберье, выпирающий вперед живот.