Мраморная говядина, фуа-гра и люди с ожирением. Что общего?
Прочитайте эту статью, и поймёте.
Как выращивают бычков для получения "мраморного" жирного мяса?
Во-первых , такие животные почти не двигаются. Они стоят в тесных стойлах, едят и спят. Резво бегающий по пастбищу бычок никогда не даст жирного мяса.
Во-вторых, бычков кормят рисом и другими злаками, и поят пивом. То есть, вместо естественного для коровы корма - травы - её кормят высокоуглеводной едой. Углеводы, содержащиеся в злаках, откладываются в виде жира прямо в мышечных волокнах бычков. Таким образом и получаются тонкие прослойки жира между мясными волокнами.
По сути, мраморная говядина - это вскормленные неестественным образом животные, ЖКТ которых не приспособлен к перевариванию высокоуглеводной пищи. У обычного пастбищного мяса жир желтоватый, а у мраморного - белый.
И кстати, можно таким образом выращивать не только бычков, но и свиней, и овец, и даже лошадей. Но это уже будет фееричное издевательство над животными.
Как получают фуа-гра?
Фуа-гра - это ожиревшая печень гуся или утки, вскормленной специальным образом.
Принцип откорма такой же, как и в случае с бычками.
Птицу обездвиживают. запирают в тесной клетке, и насильно кормят зерном (лучше всего для ожирения подходит кукуруза).
За три недели печень птицы жиреет и увеличивается в размерах до 10 раз от нормального.
Почему именно кукуруза подходит для получения фуа-гра?
В зернах кукурузы много фруктозы - моносахарида, который метаболизируется печенью, и откладывается в виде жировых запасов там же, в печени. Чем больше фруктозы поступает с едой, тем более жирной (больной) делается печень.
Причем это касается не только печени несчастной птицы, но и печени человека. У нас точно такой же путь метаболизма фруктозы (рекомендую к прочтению статью "Что делает печень больной")
Как делают людей с ожирением?
Ну вы уже наверное догадались.
Во-первых, обездвижили. Современный человек очень мало двигается. В лучшем случае от дома до остановки общественного транспорта утром, и обратно тем же маршрутом вечером. Мы садимся и ложимся при каждом удобном случае. Сидим в машине, сидим на работе, лежим дома, и даже на прогулках многие предпочитают дойти до ближайшей лавочки и присесть.
Во-вторых, человеков кормят неестественной для них высокоуглеводной едой. Причем на любой вкус. Почти всё, что бы вы ни купили прямо сейчас в магазине, будет содержать углеводы: сахар, крахмал, патоку, мальтозу, декстрозу, и другие хитрые названия. Это может быть хлеб, макароны, крупы, конфеты, пряники, печенье, картофель, фрукты, мёд, все готовые соусы, и т.д.
Посмотрите ещё раз на неестественно жирный кусок мраморной говядины, и на неестественно жирную печень насильно вскормленной птицы. То же самое происходит и в человеческом теле, когда оно питается нехарактерной для своего вида пищей.
Хотите наконец стать стройными?
Питайтесь характерной для человеческого вида едой: яйцами, рыбой, животными "от рогов до хвоста", некрахмальными овощами, листовой зеленью, высококачественными жирами, сезонными местными ягодами и фруктами. И будет вам счастье.
Я сама проходила через жирные бока. И мне удалось от них избавиться, убрав со своего стола неестественные для себя продукты.
У человека, в отличие от бычка и птицы, есть свобода воли и выбора. Не позволяйте пищевым гигантам делать из себя квашню! Меняйте свои пищевые привычки!