Tortilliya

Tortilliya - Ispancha tayyorlanadigan nonushta, an'anaviy ravishda piyoz va kartoshka bilan tayyorlanadigan omletidir.

Ushbu taomni pishirishning bir necha usullari mavjud: kimdir bir necha marta skovorodkada aylantirishni maslahat beradi, kimdir uni qopqoq ostida pishiradi va kimdir uni dimlaydi. Barcha xil usullarni sinab ko'ring va siz uchun eng qulayini toping.

Tayyorlash sirlari:

Tayyorlash vaqti: 50 daqiqa

Portsiyasi: 4 ta odam uchun

Kaloriya qiymati: 170 Kkal

Kerakli masalliqlar:

Tuxum - 6 dona

Kartoshka - 5 dona

Pomidorlar - 1 dona

Piyoz - 1 dona

Sarimsoq - 2 dona

Qora qalampir - xohishiga ko'ra

Tuz xohishiga ko'ra

Tayyorlanishi:

1. Kartoshkani tozalash va bir santimetr qalinligida doirasimon kabi atrofidan kesing. Qaynayotgan suvga bosib, 5 daqiqa davomida qaynayoting.

2. Piyozni yarim oy shaklida bo'laklarga bo'lib, zaytun moyida bir nechta sarimsoq piyoz bilan qovuriladi. 5 daqiqadan so'ng qaynatilgan kartoshkani qo'shing va aralashtiring. O'rtacha olovda yana 5 daqiqa qovuriladi, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.

3. Olti dona tuxumni, qalampir va tuz bilan alohida idishda aralashtiring

4. Pomidorni bo'laklarga kesib, kartoshka bilan piyozni ustiga tahlanadi, so'ngra ustiga tuxum aralashmasi quyiladi.

5. O'rtacha olovda qopqog'ini yopib 30-40 daqiqa qovuring.