СУПЕРФУДЫ
Суперфуды — это продукты с высокой концентрацией полезных веществ. Они содержат большие дозы витаминов и минералов.
При условии минимальной термической обработки они несут в себе потрясающую целительную мощь.
Суперфуды – это не волшебные таблетки от всех болезней. Они хороши для профилактики и в умеренных количествах. Советую вводить их в рацион постепенно.
Давайте попробуем разобраться, что такое суперфуд, так ли полезны такие продукты, и как их правильно употреблять?
✅способствует выведению токсинов из организма
✅помогают легче переносить стресс
✅насыщают организм витаминами, клетчаткой, минералами
✅Способствует здоровому похудению;
✅ Поддерживает молодость и красивый ухоженный вид кожи, волос и ногтей
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ СУПЕРФУДЫ БЕЗОПАСНО?
Любой суперфуд обладает ярко выраженными свойствами, прежде всего, необходимо убедиться, что у вас нет аллергии и противопоказаний к приёму таких продуктов. С осторожностью дают суперфуды детям до 10 лет.
Придерживайтесь принципа регулярности при их приёме. Не употребляйте их в чистом виде. Лучше всего добавлять их в блюда, напитки, делать смузи и салаты. Так они принесут гораздо больше пользы и не нанесут вреда.
Избавляет от отеков, инфекций моче-половой системы. Оказывает ранозаживляющее, противогрибковое, противовоспалительное действие.
Применяют при анемии и авитаминозе, помогает при артрите.
Разжижает кровь, нормализует работу ЖКТ и устраняет воспалительные процессы желчного пузыря и печени, оказывая ещё и желчегонное
действие. Содержит большое количество белка. Сныть употребляют в кулинарии, используя молодые листья. Из них получаются вкусные и полезные салаты,зеленые щи, супы, смузи и соки. Вкус нейтральный.
КРАПИВА
Продукт номер один для борьбы с железодефицитной анемией. Повышает уровень ферритина и железа. Стимулирует рост волос. Крапива чистит селезенку, насыщает кровь кислородом, что положительно сказывается на ее качестве.
Можно добавлять в супы, смузи, овощные рагу.
КЛЮКВА
Клюква обладает антибактериальными и противовирусными свойствами.
Особенно хорошо действует против бактерий в мочеполовой системе.
ЛОПУХ
Листья лопуха являются прекрасным средством для улучшения желчеоттока.
Сок из листьев лопуха является хорошим средством для вывода токсинов из организма. Помогает при запорах. Листья так же можно добавлять в супы, пироги, овощные рагу.
БРУСНИКА
Применяется в виде травяного отвара. Обладает мочегонным и сахаропонижающим действием. Помогает при цистите и пиелонефрите,
обладает антибактериальными свойствами.
ХВОЯ
Прекрасное средство для восполнения железа в организме. Можно делать смузи.
МУМИЁ
Содержит фульвовые кислоты. Повышает функции митохондрий в организме. Особенная польза после черепно-мозговой травмы. Одно из лучших средств для сращивания и заживления костей.
ОДУВАНЧИК
Листья и корень являются прекрасным желчегонным средством.
Листья используют в салаты (предварительно вымочив в соленой воде, чтобы убрать горечь). А из корня делают травяные отвары и «кофе».
ЧУДЕСНЫЕ СЕМЕНА-СУПЕРФУДЫ
Семена - будущие зародыши растений. Наполнены высокими концентрациями витаминов, минералов, белков, эфирных масел и потенциальных ферментов. Именно поэтому семена могут служить питательной, сытной и одновременно легкой и полезной закуской для человека.
ВСЕ ОРЕХИ И СЕМЕНА ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ НА 6-8 часов необходимо ЗАМАЧИВАТЬ!!!
Так мы избавляемся от фитиновой кислоты и других антинутриентов. Которые не дают семенам прорасти и защищают их от переваривания организмом человека.
Как употреблять семена в пищу
Лучше употреблять их в сыром виде. При нагреве семени разрушается естественная структура витаминов, минералов и эфирных масел. Лучший способ пробудить семя - замачивание, проращиванию и/или измельчение. Выбирайте только несоленые сушеные сырые семечки. Избегайте зажаренных и засахаренных в жесткой кожуре.
Содержит растительный эстроген. Помогает выводить из организма вредные вещества, которые встраиваются в гормональную систему вместо эстрогена.
Поддерживает при менопаузе. Семена льна так же обладают хорошим средством
для очищения кишечника за счёт содержания большого количества грубой нерастворимой клетчатки. Кисель из семян льна помогает при запорах, связанных с недостаточным количеством слизи в кишечнике, а также помогает при воспалениях в ЖКТ.
Размер ежедневной порции – 1 столовая ложка
Интересные факты о зернах чиа:
в 2.5 раза больше белка, чем в стручковой фасоли;
в 3 раза активнее по антиоксидантному воздействию, чем черника;
в 3 раза больше железа, нежели в шпинате;
в 6 раз больше кальция по сравнению с молоком;
в 7 раз больше витамина С, нежели в апельсинах;
в 8 раз больше ALA Омега-3, чем в лососине;
в 10 раз больше волокон, чем в рисе;
в 15 раз больше магния по сравнению с брокколи.
Семена чиа – маленькие зернышки испанского узколистного шалфея, содержащие множество витаминов и минералов. Они являются отменным источником волокон, белка, антиоксидантов, а также источником некоторых жирных кислот Омега-3.
Употребление в пищу зерен чиа ослабит боль в суставах, поможет сбросить лишний вес, наполнит энергией и позволит преодолеть недомогание при диабете и сердечных заболеваниях. Зерна чиа не содержат глютена, поэтому могут входить в рацион питания людей с глютеновой непереносимостью.
Добавьте 1 стол. ложку семян чиа в воду, соки, коктейли, каши, салаты, супы, бутерброды и т.п. Или сделайте вместе со мной вкуснейший чиа-пудинг тут 👉👉 https://youtu.be/vK0fHhSooZo
Единственный растительный продукт, который содержит все незаменимые аминокислоты. Это самый богатый природный источник полиненасыщенных
жирных кислот. В конопле больше подобных кислот, чем в льняном и любом
другом масле из орехов или семян. В конопле идеально соотносятся линолевая кислота Омега-6 и линоленовая кислота Омега-3 в плане общего укрепления иммунитета и сердечно-сосудистой системы.
Также конопля — богатый источник фитонутриентов, защитных элементов
растений, которые успешно охраняют от болезней иммунную систему человека,
систему кровообращения, ткани, клетки, кожные покровы, органы и митохондрии.
Внимание! Нельзя путать промышленную коноплю и «курительную»!
Размер суточной порции = 1 столовая ложка.
ЗЕРНА ГРАНАТА
Рекомендуемая разовая порция зерен граната – половина чашки, или треть среднего по размеру плода.
По содержанию антиоксидантов гранат превосходит зеленый чай и лимон.
Антиоксиданты способны взаимодействовать со сводными радикалами,
предотвращая окислительные процессы в клетках, что замедляет старение.
Антиоксидантная активность плодов граната обусловлена высоким содержанием
витаминов (особенно С и К), антоцианов, полифенолов, дубильных веществ и
эллаговой кислоты.
Природные антиоксиданты снижают вероятность образования тромбов, ток крови
облегчается и ткани лучше снабжаются кислородом. Съедая гранат, мы, таким
образом, повышаем уровень кислорода в крови. Высокое содержание
полифенольных соединений в плодах граната уменьшает риск возникновения
сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний.
СЕМЕНА ТЫКВЫ
Размер порции — горсть в сутки.
Хороший источник витамина B, эквивалентный тиамину, рибофлавину, ниацину, пантотеновой кислоте, витамину B-6 и фолатам.
Тем, кто постоянно находится в плохом настроении, семена тыквы помогут
бороться с депрессией. Химический компонент L- триптофан, содержащийся в них, является секретным ингредиентом, повышающим тонус.
Исследования показали, что семена тыквы помогают избежать некоторых
видов почечных камнеобразований, например, таких как оксалат кальция
(кальциевая соль щавелевой кислоты).
Тыквенные семечки — уникальное средство борьбы с паразитами, особенно с
ленточными червями.
СЕМЕНА КУНЖУТА
Размер порции горсть в сутки
Кунжут – возможно, одно из древнейших масличных растений, известных
человечеству. Кунжутное масло высоко ценится за свою стойкость к прогорканию.
Семена кунжута исключительно богаты микроэлементами – медью, цинком,
железом, магнием, марганцем, кальцием, пищевыми волокнами и
витамином В1. Только в кунжуте содержатся такие вещества, как сезамин и
сезамолин, относимые к группе лигнанов, что снижает холестерин.
СЕМЕНА ПОДСОЛНЕЧНИКА
Размер порции -горсть в сутки.
Содержание фитостеролов в семенах подсолнечники – одно из самых высоких
среди используемых семян. Фитостеролы – это соединения растительного
происхождения, очень похожие по своей химической структуре на холестерин. Они выполняют в растениях ту же роль, что и холестерин у животных и человека –входят в состав клеточных мембран. Когда в пище присутствует достаточное
количество фитостеролов, то всасывание холестерина в кишечнике уменьшается,
чем достигается снижение его уровня в крови.
Установлено также, что фитостеролы способны уменьшать риск возникновения
некоторых видов рака.
СЕМЕНА ТМИНА И КУМИНА
Рекомендуемая доза тмина – 1 столовая ложка.
Зира, или кумин – так обычно называют семена тмина. Зира полезна при
пищеварительных расстройствах, действуя как антисептик.
Высокое содержание железа в семенах тмина увеличивает активность печени.
Чай из зиры – отличное тонизирующее средство даже, он действует согревающе, делая кровообращение и общий метаболизм более эффективным. Также он помогает при повышенной кислотности. Считается, что зира укрепляет иммунитет и благотворно действует на почки и печень
СПИРУЛИНА И ХЛОРЕЛЛА -одноклеточные водоросли.
Общеизвестно, что водоросли хорошо усваиваются организмом из-за их химического состава, состав плазмы аналогичен плазме крови человека. Спирулина и Хлорелла являются микроскопическими растениями, которые произрастают в кристально чистой воде. Они являются самыми ранними и простейшие формы жизни на Земле, которая появилась намного раньше, чем животные, и существует уже несколько миллиардов лет.
В их состав входят основные ненасыщенные жирные кислоты, нуклеиновые кислоты (РНК и ДНК), хлорофилл, а также широкий спектр химических
соединений. Они считаются источником всех питательных элементов необходимых человеческому телу. Содержат белок высокого качества, который гораздо лучше усваивается, чем белок животного происхождения. В них содержатся все известные витамины группы В, в том числе витамином В12, который почти никогда не встречается в растениях, витамины С и Е.
Хлорелла на 1000 лет моложе спирулины и имеет уникальные толстые клеточные стенки, что делает Хлореллу ближе к растениям, чем к водорослям. Это одноклеточные зеленые водоросли принадлежащие к семейству зеленых водорослей. Хлорелла содержит клетчатку, которая отлично переваривается организмом,и множество питательных веществ. Её уникальная клеточная структура позволяет ей эффективно связывать в организме вредные отходы и токсины, которые накапливают при современном образе жизни. Кроме того, Хлорелла герметизирует стенки в кишечнике, что препятствует проникновению вторичных токсинов в организм. Хлорелла это, прежде всего, отличный способ для детоксикации организма от ртути, которая накапливается в организме. Она также имеет противовирусное, антибактериальное и противогрибковое действие.
Хлорелла содержит около 45% белка, 20% жира, 20% углеводов, 5% клетчатки и 10%минеральных веществ и витаминов. Поэтому многие люди считают его привлекательным источником пищи, потому что она богата белком и других необходимых питательных веществ.
Хлорелла:
• Для людей с проблемами печени;
• Очень полезна для людей у которых есть проблемы с кишечником, запоры
• Отлично подойдёт для людей нуждающихся в регенерации клеток организма;
• Укрепляет иммунную систему;
Спирулина - Эффективно укрепляет и питает тело
Спирулина также является простым, одноклеточным организмом, который, существует на земле в течение 3,5 миллиардов лет. Спирулина укрепляет сопротивляемость организма в 40 раз больше, чем эхинацеи и в 20 раз больше, чем алоэ. Спирулина чрезвычайно богата белком (в три раза больше, чем в говядине и рыбе). В белке содержится до 18 видов аминокислот, поэтому он
очень хорошо усваивается. Кроме того Спирулина содержит большое количество микро- и макроэлементов, витаминов и нуклеиновых кислот.
Питательная ценность 1 грамма Cпирулины соответствует 1 кг разных овощей. Спирулина хорошо усваивается, нормализует уровень холестерина в крови, улучшает зрение, состояние волос и ногтей.
Спирулина:
• Это отличный источник легкоусвояемого белка;
• Лучше усваивается пищеварительной системой;
• Это лучший источник гамма-линоленовой кислоты (GLA), надлежащего
функционирования сердца и других частей тела;
• Укрепление иммунной системы;
• Снижает уровень плохого холестерина
• Нормализует уровень сахара в крови.
ИТОГ:
1. Хлорелла содержит в четыре раза больше хлорофилла, чем Спирулина, помогает выводить токсины из организма. Некоторые ученые предполагают, что Хлорелла - как средство детоксикации - работает лучше, когда используется на пустой желудок.
2. Спирулина не выводит тяжелые металлы из организма, как Хлорелла, в связи с отсутствием клеточной мембраны.
3. Хлореллу можно применять как средство для борьбы с запорами, либо для очистки организма.
4. Спирулина в первую очередь влияет на иммунную систему и несёт в организм
дополнительные питательные вещества и минералы.
5. Хлорелла содержит меньше белка, чем спирулина, но гораздо больше железа, хлорофилл и нуклеиновых кислот.
6. Спирулина значительно лучше действует как противовирусное средство, хорошо укрепляет иммунную систему, действуя в естественной и безопасно, помогая нам бороться с различными инфекциями.
7. Спирулина может быть полезны в борьбе с ожирением, потому что большая часть белка содержит фенилаланин, который отвечает за контроль аппетита. Таким образом, потребление спирулины за полчаса до еды придаст ощущение сытости, и в то же время обеспечит потребности в питательных веществах.
Содержат легко усвояемый йод, необходимый для производства
гормонов щитовидной железы, которые играют ключевую роль в регуляции основного обмена и термогенеза, и в то же время определяют правильное развитие и функционирование мозга и нервной системы. Они также содержат эфирное волокно и хлорофилл. Хлорелла и Спирулина являются щелочными, а это значит, что они могут нейтрализовать действие пищевой кислоты и помочь выровнять уровень pH. Это в свою очередь приводит к увеличению костной массы (потому что телу не придется тратить кальций для компенсации Ph) и значительно улучшает обмен веществ. Таким образом, организм может
избавиться от веществ, которые мешают правильному метаболизму и нормальной деятельности иммунной системы
КУРКУМА
• Естественный антисептик и антибактериальное средство.
Натуральный детоксикант печени. Обладает выраженным антираковым действием
• С древности используется как средство №1 при любых видах болезней печени.
Стимулирует желчный пузырь, способствует налаживанию пищеварения.
• Помимо этого – куркума натуральный антибиотик, стимулирующий работу мозга
Матча – мелкий порошок качественного зеленого чая тэнча.
Благодаря тому что чай употребляется вместе с порошком,
это значительно увеличивает его пользу!
В первую очередь матча - антиоксидант, снижает холестерин, способствует концентрации,повышает уровень энергии. Содержит железо, калий, кальций и
ощутимое количество белка! Помимо чая порошком матча можно
обогащать им выпечку!
ИМБИРЬ
Противомикробное, иммуностимулирующее действие, благотворно влияет на весь процесс пищеварения. Защищает от рака толстого кишечника.
Имбирь – катализатор обменных процессов, понижает уровень сахара,
холестерина и показателей свертываемости крови. Являясь пробиотиком, оказывает стимулирующее, ветрогонное действие на кишечник. Рекомендуется
к употреблению ежедневно в свежем виде, как приправа или основа для
чая.
КАКАО-БОБЫ
Главная ценность в них – эпикатехин, флавоноид, защищающий сердце и сосуды,
природная горечь.
Вторая ценность – защитник нервной системы – магний! Также бобы богаты хромом и ненасыщенными жирными кислотами! Естественным образом повышает уровень гормона счастья – серотонина.
РОСТКИ ПШЕНИЦЫ- ВИТГРАСС
Содержат 19 аминокислот, 90 из 102 важных минералов!
30 мл сока из ростков пшеницы в день = 1 кг овощей
Природный биостимулятор, помощник иммунитета, источник дополнительных минералов, ферментов и аминокислот.
Рекомендуемая доза в день 30 мл, в виде сока, разведенного сухого
порошка, или свежесрезанной зелени. Продается на валбериз, Озоне. Можно прорастить самим пшеницу до 10 см, срезать ростки и сделать сок.
ШИПОВНИК
По содержанию витамина C шиповник опережает черную смородину в
десять раз, а лимон – в пятьдесят! Противовоспалительное, мочегонное и
желчегонное средство, при этом НЕ оказывает негативного влияния на
почки! Горсть ягод залить крутым кипятком в стеклянный термос
до самого верха. Плотно закрыть крышкой и оставить на ночь. Утром
пить как обычный чай (при этом избегая любых контактов чая с
металлом – ложка или металлические чашки)
Помните "Золотое правило" - приготовив любое блюдо перед подачей на стол задумайтесь на секундочку, как можно сделать это людо еще более полезным?
Добавьте любой суперфуд из того, что есть в доме и приятного аппетита.😊😋