Готовый бизнес в Красноярске
December 3, 2023

Успешная кофейня в Красноярске с историей в три года. Идеальный вариант для тех, кто хочет начать бизнес без лишних хлопот

В чем суть предложения?

Продается действующая точка общественного питания в Красноярске.
Это клиентоориентированная кофейня со своей атмосферой, уютом и лояльными постоянными гостями заведения.
Кофейня c кухней полного цикла, где готовится еда и десерты. Бизнесу три года, стабильно приносит прибыль, которая разнится в зависимости от сезона. В среднем это от 100 до 200 тыс. руб. чистой прибыли в месяц. Подтверждение финансовых показателей предоставим при встрече.

Приобретая кофейню, вы получаете не только прибыльный бизнес, еще и инструкции по его развитию. Тему направлений развития еще затронем в конце презентации. Мы передадим покупателю все наши нереализованные наработки с пошаговым внедрением.
Внедрив их вы повысите узнаваемость кофейни, увеличите приток клиентов и спрос на блюда с доставкой, соответственно,получите рост чистой прибыли и капитализации бизнеса в целом. При этом полученные вами знания и опыт останутся навсегда, а это бесценно!

Вы можете записаться на встречу прямо сейчас, выбрав в контактах любой удобный способ для связи, пока этого не сделал кто-то другой!

Бизнес, команда

За время работы нам удалось создать уютное заведение со своей "изюминкой", ежедневно привлекающее гостей и построить на этом прибыльный бизнес.

Кофейня находится в современном микрорайоне, на первом этаже многоквартирного дома. Люди, проживающие по близости, приходят к нам завтракать, пить кофе. Так же мы подключили сервисы доставки еды, для увеличения охвата аудитории, узнаваемости и это приносит дополнительную прибыль.

К формату кофейни пришли не сразу, но именно этот формат заведения оказался прибыльным. Изюминкой заведения является его яркие контрастные цвета в интерьере зала. Гостям пришелся по нраву такой интерьер и они приходят за фото, селфи для социальных медиаресурсов.

Штат сотрудников:
-Повар
-3 баристы

Сотрудники уже достаточно долго работают, знают свои должностные обязанности, и готовы продолжить работу в заведении с новым владельцем.

Для сотрудников разработаны тесты на знание меню и своих обязанностей с мотивационными поощрениями за успешную сдачу. Это стимулирует их развивать свои знания в рабочих задачах, а также упрощает обучение новичков.

Что передаем при продаже?

Для кофейни регулярно приобретаются новые позиции (мелкие и крупные) для более комфортной работы и уюта гостей.

Покупателю передадим все ценности, которые относятся к данному бизнесу, а именно:

1. Помещение заведения 86 кв.м. находится в аренде, переуступаем права аренды.

Если это ваш первый бизнес, то арендное помещение является для вас большим плюсом, т.к. можно попробовать свои силы в сфере общественного питания с минимальным чеком входа в бизнес, без покупки недвижимости.

2. Товарно-материальные ценности:

Зал:

  • Кофемашина La Мarzocco - дорогая профессиональная машина для приготовления кофе. Стильный внешний дизайн машины прекрасно гармонирует с интерьером кофейни.
    Сейчас цена за новую машину составляет не менее 1.300.000 рублей.
  • Кофемолка Fiorenzato F64E - важный аппарат для кофейни. Наш с множеством настроек для помола зерен, большим бункером и хорошей производительностью.
  • Новая мебель для зала.
  • Мебель уличная для летнего сезона.
  • Холодильное, морозильное оборудование, витринные лари холодильные.
  • Мини пароконвектомат, миксер для приготовления коктейлей.
  • Посуда в ассортименте.
  • Оборудование для бизнеса - весы, касса, терминал эквайринг, видеонаблюдение.
  • Прочая мебель и декор для зала: Барная стойка, диван, картины, тумбы, вешалки, мебель для персонала.

Кухня:

  • Пароконвектомат UNOX XB693 - в хорошем состоянии
  • Оборудование для приготовления пищи - индукционные плиты, вытяжка, тостер, микроволновка, фритюр, мультиварка, весы, миксер, соковыжималка, гриль ледогенератор.
  • Хранение продуктов - морозильный ларь, холодильники
  • Разделочный стол 2 шт, раковины, инструменты кухонные

Нематериальные активы

  • СМИ порталы и реклама:
    • Подключены агрегаторы доставки еды (Яндекс и Сбер доставка)
    • Активный Инстаграм (принадлежит компании Meta, является запрещенной в России организацией)
    • Наружная реклама;
  • Разработанное меню, технологические карты блюд
  • Контакты поставщиков кофе с особыми условиями по закупке

Финансовые показатели

Валовая выручка кофейни за месяц составляет от 329 705 до 575 737 руб. (2023 год)

Расходы:

1. Аренда помещения 86 000 рублей

2. Коммунальные услуги до 20 000 рублей (электроэнергия+вода)

3. Налоги УСН 6% ( зависит от суммы выручки)

4. З/п до 100 000 рублей (также сюда входит система штрафов и бонусирования)

5. Закупка сырья около 100 000 рублей

Чистая прибыль составляет от 100 000 до 200 000 рублей в месяц. Среднее значение за 2023 год 146 769 рублей в месяц.

Общая стоимость только материальных активов составляет около 1 500 000 рублей с учетом износа, что входит в общую стоимость бизнеса.

Покупая готовую кофейню, вы экономите деньги на ремонте;
Время, которое потребуется все организовать, оформить, построить, закупить, а это тоже деньги!
Развиваясь с нуля, вы не знаете, угадали ли вы с местом, с бизнес планом и нишей, пойдут ли к вам клиенты и сможете ли вы вообще это окупить..

Делая выбор в пользу действующей кофейни, вы начинаете окупать свои вложения с первых дней!

Почему продаем?

У собственников бизнеса, помимо кофейни, есть и другие увлечения, которые требуют времени и внимания. Стало тяжело совмещать все задачи одновременно, в результате, было принято решение продать бизнес.

Собственники обучат покупателя всем внутренним процессам ведения бизнеса, готовы оказать поддержку в течение месяца и до полного вникания во все процессы.

Как заработать больше?

Коллаборации с "соседями"

В октябре 2023 года созданы успешные коллаборации с расположенными рядом салонами красоты в районе по доставке еды клиентам салонов. Для этого разработано и утверждено специальное меню, которое находится в салоне на тейбл тенте. Клиенты проводят в салоне по по 8 часов и им очень актуально заказать доставку завтрака, обеда или ужина, напитка с десертом. Заказ передаётся по звонку, затем доставляется в салон. В результате также в кафе потом приходят новые посетители после того, как познакомились с сервисом в салоне. Продолжая развивать сеть партнеров, вы увеличите и спрос, и узнаваемость бизнеса.

Проект «Детские обеды». Второй повар

Начало 01.12.2023 года. на основе спонсорства владельцам кафе удалось договориться с директором (что очень непросто в гос. учебном заведении) чтобы кормить детей ланчами. Идея возникла у владельцев из того, что существует повсеместная проблема (боль) – родители много работают, дети питаются чем попало в течении дня. Школьные столовые не закрывают эту проблему. Сейчас кухня позволяет приготовить 20-30 обедов для детей. Как перспектива можно и больше. Перепланировать кухню при этом. Разработано и утверждено меню на 2 недели с последующим обновлением. Собственником сделан подробный расчёт. Так для приготовления 20 обедов под этот проект будут нанимать 2-го повара, расходы на курьера, в результате расчётов чистая прибыль на это количество увеличивается на 70 000 рублей.

Кроме того, с данным проектом планируется ввести бизнес-ланчи. Это увеличит в кафе трафик людей работающих близлежащих офисах.

Недавний переход на кухню полного цикла и расширение ассортимента десертов также повлияли на увеличение выручки. Очень избирательно выбираются поставщики трубочек с начинкой, эклеров, баскский чизкек Сан-Себастьян….

Можно запустить дополнительно пекарню. Круассаны, слойки, пирожки и прочая выпечка. В районе неподалёку есть одна пекарня с завтраками, но там нет кухни полного цикла.

События, мастер-классы

Проводятся детские дни 1 раз в неделю, детские мастер-классы с изготовлением печенья, развивающими играми, возраст от 4 до 8 лет. Приглашают аниматоров, шоу мыльных пузырей и химическое шоу. Очень много желающих прийти на праздник. Родители в это время пьют чай за счёт заведения и делают заказы как правило. Такое не проводит ни одно заведение в районе, что является преимуществом перед конкурентами; "изюминкой" кофейни. Хорошо увеличивает чек и проходимость. Задача новому собственнику - продолжить мастер-классы, разнообразить программу для гостей. Планируются проводится дни и для взрослых.

Эксклюзивные предложения

Мега-хит заведения, это венские вафли. Это очень вкусно, потом дома про них все время думаешь))) такого точно ни у кого нет! Пока мамы гуляют с детьми на улице, то могут позвонить и заказать горячие вафли к определённому времени. Удобно , согласитесь!!! Есть клиентская база, в которой люди заранее звонят и заказывают блюда либо с собой либо здесь едят.

В декабре планируется сделать рождественскую ярмарку на улице: продавать горячие хот-доги и глинтвейн, пригласить мастеров, которые сами что-то делают интересное и вкусное.

Дочитали до конца? Значит Вам точно интересно разобраться в деталях! Свяжитесь со мной прямо сейчас по следующим контактам:

Контакты

Тел: +7 (908) 204-29-29

Whatsapp

Telegram

Игорь Вигуль