Bullet R1 — универсальный ростер для всех
Сбылась кофейная мечта: у нас появился ростер Bullet R1 V2 , который мы купили у его официального дистрибьютора —BOBCOFFER. В этой статье хотели бы рассказать подробнее про его особенности, функции и опыт использования.
Начать стоит с того, что Bullet R1 V2 — это небольшой ростер с объемом барабана на 1 кг зеленого зерна.
И, благодаря такой компактности, мы смогли сразу приступить к освоению обжарки, установив его на подоконнике. Что безусловно радует, когда долгожданный девайс распакован и уже очень хочется получить обжаренный своими руками кофе.
Основная особенность ростера состоит в том, что в нем используется индукция для прямого нагрева барабана. Такой способ нагрева выбран не случайно, ведь индукция исключает потерю энергии и резко увеличивает скорость отклика на любые регулировки уровня мощности. Так, электромагнитный индукционный нагрев в ростере легко способен довести до первого крека полный килограмм зерен менее чем за 12 минут.
- 9 уровней мощности
- 12 скоростей вентилятора
- 9 скоростей барабана.
- Если говорить о температуре, то здесь предусмотрен инфракрасный датчик, который обеспечивает высокую скорость и точность получения данных по температуре зерна в барабане, что позволяет оперативно регулировать параметры, о которых мы упомянули выше.
Все это дает большую вариативность при обжарке и, соответственно, подборе идеального профиля.
- Еще одна удобная функция — это автоматический нагрев. Можно просто выбрать желаемую температуру барабана, ростер сам до нее нагреется и скажет, что можно загружать зеленое зерно.
Мы в Bullet жарили от 300 до 800 г зеленого зерна. Такой диапазон дает самые разные возможности его применения: можно использовать и как семпл ростер для производства, и как небольшой ростер для дома или кофейни. Он способен полностью закрыть потребности заведения в зерне на день и даже жарить небольшие партии кофе для продажи. На производстве его можно использовать также и для обжарки небольших заказов или, например, более дорогих сортов зерна, которые нет смысла обжаривать сразу большим объемом.
Также хочется отметить очень понятное ПО RoasTime с удобным интерфейсом и множеством классных функций.
Помимо очевидных функций контроля обжарки и сохранения профилей, тут есть:
- автоматическое повторение профилей
- возможность создавать отдельный автоматический “рецепт” обжарки с условиями и контрольными точками
- группировка профилей и обжарок по разному зеленому зерну, которые можно вести отдельным списком
- функция шеринга профилями обжарки, которую мы очень оценили. На первых порах это сильно помогало понять, как должен вести себя ростер с тем или иным зерном. Здесь хотим сказать отдельное спасибо Вадиму из Bobcoffer за эту возможность и помощь.
В итоге этот малый, да удалый ростер, который закрывает достаточно широкий диапазон потребностей, стал нашим первым шагом к тому, чтобы начать самим осваивать обжарку кофе, а учитывая его качество и цену — аналогов ему практически не существует.
Спасибо BOBCOFFER, дистрибьютору Bullet R1 V2, за возможность начать осуществлять кофейные мечты.
Узнать подробнее про ростер и приобрести можно здесь.
