Просто, быстро, вкусно и понятно — лозунг новых альтернативных способов заваривания. Но так ли всё радужно на самом деле? В нашей небольшой заметке мы решили раскрыть плюсы, минусы и подводные камни новомодных способов заваривания кофе.

Хорошая погода — повод посидеть в кофейне, а точнее около неё 😏

Прежде, чем изучить все способы обработки, надо понимать строение кофейной ягоды. Итак, плод кофейного дерева состоит из кожуры, мякоти, клейковины, пергаментного слоя (пачмент, довольно плотная и грубая оболочка), сильверскина (серебристой шелухи) и двух зёрен (иногда 1, иногда 3) внутри.

Мы собрали семь самых синергичных и оригинальных авторских напитков для жаркого летнего дня.