Родом из Трансильвании

Крученый калач (кюртёшкалач) – традиционное венгерское лакомство родом из Трансильвании. Его приготовление — это целый ритуал: раскатанное в длинный жгут тесто накручивают на толстую деревянную скалку, а после выпечки на углях обваливают в сахаре, который на горячей поверхности превращается в карамель, а затем посыпают корицей или толчеными орехами.

Сложно противостоять его аромату и вкусу, лучше попробовать самому!