Возможный вред и противопоказания

Есть лишь две больших патологии, при которых гречка может явно навредить.

- Мочекаменная болезнь почек и мочевыводящих путей.
- Подагра в любых проявлениях.
Даже 1 воспаленный сустав на ноге — прямое противопоказание для употребления любой гречки. Такой запрет связан с высокой концентрацией оксалатов. Они формируют камни и отложения солей в разных органах тела человека.

В остальных случаях, если у вас нет аллергии на гречку (она встречается не часто), употреблять крупу как в сыром, так и в жаренном виде полезно и выгодно.