Как построить технологический процесс в прачечной

Коротко о том, как должна работать прачечная и как этого достичь.

Чтобы прачечная работала как часы, а клиенты вовремя получали свое белье чистым и выглаженным, нужно четко наладить технологический процесс, который состоит из 8 этапов:

1. Доставка белья в прачечную.
2. Разбор и сортировка белья.
3. Предварительное пятновыведение.
4. Стирка и отжим. Прямое белье, фасонное белье и махровые изделия всегда стираются отдельно.
5. Сушка в сушильных машинах.
6. Финишная обработка. Прямое белье гладится с помощью каландра или катка, фасонное белье — на пароманекенах или гладильных столах. При необходимости белье ремонтируется.
7. Складывание и упаковка чистого белья.
8. Хранение и выдача белья. Фасонное белье выдается клиенту, либо может храниться на вешалах, униформа персонала или спецодежда рабочих может храниться и выдаваться через конвейер. Прямое белье и махра отправляются на склад чистого белья, либо сразу на места пользования.

В зависимости от размеров и производительности прачечной для ее оснащения потребуется различное количество прачечного, упаковочного, нейтрального и торгового оборудования.

Базовый список оборудования выглядит так:

• Сортировка белья: столы, стеллажи, весы, рукомойник, тележки.
• Предварительное пятновыведение: холодный пятновыводной стол, зачистка, тележки.
• Стирка и отжим: стиральные машины, рукомойник, тележки.
• Сушка: сушильные машины, рукомойник, тележки.
• Глажка прямого белья: гладильный каток/каландр, гладильный стол, тележки.
• Глажка фасонного белья: пароманекен, гладильный стол, вешала.
• Ремонт: швейные машины, оверлоки, шкафы, полки, стеллажи, швейные столы, вешала, тележки.
• Складывание и упаковка: настольные/напольные упаковщики для прямого/фасонного белья, столы, стеллажи, вешала, тележки.
• Хранение: вешала, стеллажи, различные конфигурации металлических труб, тележки, конвейер.
• Доставка в зоны хранения: тележки, стеллажи.
• Выдача фасонной одежды: вешала, конвейер.