Истинные сметана и пиво: существуют ли они?

Возможно обсуждать это можно достаточно долго. Может быть до бесконечности. Быть может обсуждать это вообще ненужно или же даже бессмысленно. Однако, когда читаешь что песня не была хорошей, тем более иновационной, прогрессивной и т.д. Это была в меру убогая эстрадная попсятина, даже без танцевальных потенциалов. Обычный проходной трек, которых тысячи в каждой стране, не говоря уж о мире. Обычный ресторанный номер. Уровня вокзальных ресторанов городов миллионников или элитных забегаловок провинциальных условных Зажопинсков. Задумаешься даже если и не желаешь того. Простите, а кто сказал на самом деле вообще была песня хорошей или все-таки не была? Кто может точно ответить на вопрос о том убоги ли кабацкие песни какого-нибудь прости господи «газманова» или они таки напротив величайший шедевр? Могут ли ошибаться миллионы мух? Вопросы не такие уж и праздные если к ним внимательно присмотреться. И ведь, хотите верьте, хотите нет – а ведь это касается далеко не только одних лишь песен. Вот правда, скажите, откуда «артем драгунов» знает, что песня «проходной трек» или из чего он дает оценку что мол она «прогрессивная или нет»? Задавая эти на первый взгляд странные и во многом конечно же метафизические вопросы мы так или иначе спрашиваем о другом: о критериях. Казалось бы, о вкусах не спорят. Это разумно, это справедливо. Но вкусов на земле только сегодня – семь миллиардов. А сколько их было в истории? Но почему Марк Твен и сегодня читается взахлеб, и считается гением, а какой-нибудь Соломеин сегодня не известен вообще никому? И ладно бы – музыкальные вкусы. Так ведь нет речь не только о них. Для начала возьмем парфюмерию. Казалось бы – тут исключительно «нравится – не нравится». Но мир почему то выбирает «Шанель номер пять» а не простите, то относительно чего не ошибаются мухи. То есть и здесь явно есть что-то что «покрывает» любую систему индивидуальных вкусов. Но что же? Что бы разобраться возьмем пример намного боле что называется близкий к жизни. Многие покупают пиво и неплохо отличают – вот это хорошее, это лучше, это темное, это светлое, это эль, а это лагер. То есть собственно говоря мы вроде и знаем, что это пиво, но вот если мы пьем его «в первый раз» - то откуда же все-таки? С этикетки? А если ее нет и некому подсказать, что это было в бутылке или стакане? И главное: откуда мы знаем, что это именно «пиво»? Вопрос о существовании истины. Впрочем, если скажем отличить пиво по цвету еще легко и просто, то отличить его «на вкус» по, например, такому параметру как скажем плотность – дано уже далеко не всем. То есть получается «ну торкает – значит и ладно». Значит и хорошо. Значит это «пиво и есть». Но знатоки с нами конечно не согласятся. Впрочем, пиво, как бы к нему не относится – очевидно для большинства далеко не первоочередной товар по необходимости, и если взять другой пример – то вопросы, как это ни удивительно все же опять и снова останутся. Возьмем, например, некий товар белого цвета довольно плотный и густой. Что это? Большинство узнает в этом товаре обычную сметану. Но в том то и дело что, если вы когда-то ели или хотя бы видели сметану «настоящую» - вы очень удивитесь что именно описанное выше вещество таковой является. Реальная сметана имеет оттенок близкий к кремовому, а ложка в ней просто стоит. То есть опять, опираясь на «массовый вкус» легко можно пролететь с оценкой и ошибиться. И тут тоже возникает вопрос – откуда мы знаем, что песня это – песня, пиво – пиво, сметана – сметана, а «настоящий» парфюм – это именно «шанель номер пять»? Обсуждать это можно очень долго. Да и надо ли? О вкусах, как мы согласились уже выше «не спорят». Но все-таки именно в философском ключе увидеть основания говорить, что вот то – пиво, а это «истинная» сметана, наверное, возможным. И мы с удивлением обнаружим что «пиво — это то что люди называли пивом». И не более того. Правда и не менее. Что за люди? А вот – разные: например, качество духов каждый может оценить сам, правильную сметану нам определяют «специалисты», а качественное пиво скажем в 16 веке определялось параметрами предусмотренными королевским указом. То есть «знаем» мы о многих вещах из пресловутых «гостов»: напишут их люди действительно знающие, и сметана будет настоящей, нет – будем считать таковой «пятнадцатипроцентные разбавленные сливки». И это еще если не брать во внимание всякие добавления талька. А какие ориентиры используете вы?
Расскажите.
Поддержать наш блог, imed3, вы можете в любое время переводом по актуальным динамически изменяемым реквизитам опубликованным в конце этого текста.