January 21, 2013

Курилка больше не нужен... Часть 4.

Часть 3 тут.
Итак давайте поглядим на нашу гипотезу № 5. Мы, не будучи никогда никакими экспертами в табачной отрасли путем логических умозаключений установили что должно существовать два основных типа табака. Более того. Мы предположили (еще раз подчеркиваю, не имея н профильного образования, никаких специальных занний на эту тему, буквально "на коленке") что основных типов табака должно быть не просто ДВА, но и относиться между собой они должны примерно согласно распространенному принципу "80/20", причем, предположили мы, сокращаться должен именно табак первой группы, а второй даже возможно немножко расти.
Были ли мы правы?
Рассмотрим железные факты.
А они таковы:
"Существует приблизительно 60 видов и более 1000 разновидностей растения рода "табак", но культивируется всего два:Nicotiana tabacum (используется в производстве сигарет, сигар и трубочного табака),Nicotiana rustica (для кальянных табаков и сигаретных табаков невысокого качества, типа махорки)."
и еще:
"Существует около 60 видов и более 1000 разновидностей растения рода “табак”, но культивируется всего два - Nicotiana tabacum (используется в производстве сигарет, сигар и трубочного табака) и Nicotiana rustica (для кальянных табаков и сигаретных табаков типа махорки)."
А вот что мне удалось найти по РАСПРЕДЕЛЕНИЮ этих сортов:
"67% приходится на долю Virginia, 14% - на долю Burley; 13% - на долю табака Orient."
это разумеется не 80/20, но порядок именно тот (подчеркиваю, мы вычисляли эти соотношения голой логикой, без всяких необходимых специальных данных и знаний).
Обратим внимание еще раз:
"Табак «вирджиния» назван в честь американского штата, где его начали выращивать. Иногда «вирджинию» называют также «светлым табаком» из-за желто-оранжевого цвета, который приобретают табачные листья в процессе тепловой сушки. Этот тип табака успешно культивируется в субтропических районах с небольшим количеством осадков, таких как штат Джорджия (США), Южная Бразилия и Зимбабве.Зеленые листья «берлея» немного светлее, чем у «вирджинии». Однако после теневой сушки «берлей» становится коричневым и практически не содержит сахара, что делает его вкус похожим на вкус сигар. Он выращивается на более тяжелых почвах, чем «вирджиния», и требует большего количества удобрений. Лучший «берлей» выращивается в США, Центральной Америке, Малави и Уганде.Сорта ориентальского табака отличаются небольшим размером листьев, его выращивание – наиболее трудоемкое по сравнению с другими типами табака. Выращивается такой табак в условиях жаркого лета без полива в Турции, на Балканах и Ближнем Востоке. Вырастая в условиях климатического стресса и высокой плотности посадок, листья ориентальского табака приобретают особый аромат, который усиливается в процессе солнечной сушки. Помимо американской мешки ориентальский табак традиционно используется для производства турецких и греческих сигарет."
Отметим здесь так же вот что:
"Самый распространенный сорт - "Вирджиния", он составляет около 2/3 мирового производства табака. Это "светлый" табак паровой обработки, он является основой для большинства сигаретных и трубочных табаков. Также к "светлым" табакам, но натурально высушиваемым, относится сорт "Берли" - как и "Вирджиния", впервые выращенный в США, а сейчас распространенный во всем мире. Он хорошо абсорбирует различные ароматизаторы (за что ценится в трубочных смесях) и никогда не горчит. К той же категории, что и "Берли", относится мягкий "Мериленд"."
Итак, на последние два вида табака приходится до 30 % всего производства.
По сути дела этими материалами подтвердились наши гипотезы № 5 и 3 - два основных вида табака, в соотношеении "золотой пропроции". Так и получилось.
Теперь вернемся к нашей гипотезе № 4 и прочитаем последний источник еще раз:
"Сорта ориентальского табака отличаются небольшим размером листьев, его выращивание – наиболее трудоемкое по сравнению с другими типами табака.",
и поглядим на ситуацию с продуктивностью и площадями, занимаемыми под производство табака.
 "Крупнейшим производителем табака стал Китай. Значительно отстают от него Индия, Бразилия, США. США постепенно уменьшают валовые сборы табака, а страны,  развивающиеся - наращивают. Большие урожаи табака собирают средиземноморские страны (Турция, Греция, Италия) и некоторые страны Африки (Зимбабве, Малави)."
"Табак выращивается более чем в 125 странах, и им занято более 4 миллионов гектаров плодородных земель. При этом за последние годы площадь занятых под табак земель в таких странах как США, Канада и Мексика сократилась вдвое, а в Китае, Малави и Танзании, она, наоборот, удвоилась. В 2000 году мировое производство табака превышало 7 млн. тонн в год. Из всех стран мира больше всего табака в 2001 году производил Китай (2661 тысячу тонн, но в основном для собственных потребностей, а не на экспорт), далее следуют Индия (701 тысяча тонн), Бразилия (568 тысяч тонн), США (450 тысяч тонн) и Турция (260 тысяч тонн). При этом в Турции наблюдается перепроизводство табака, и чтобы не допустить ухода крестьян с их земель, государственная табачная компания Турции вынуждена ежегодно сжигать десятки тонн закупленного ею табака. Даже в наиболее крупных табакопроизводящих странах, таких как Бразилия, Индия, Китай и Турция, только 0,25%-1. 5% всей обрабатываемой земли находится под табаком."
Итак первое место занимает Китай, второе - США, но США сокращает валовые сборы (кстати 1/3 табака из США идет на экспорт.) Как мы уже виджели - более чем вдвое по табаку сорта "Вирджиния" за последние 10 лет.
Какая обстановка с другими сортами табака, их продуктивностью и площадями?
Окончание следует.