Сливочный суп с лососем

Это суп на каждый день. Один из самых вкусных – сливочный с лососем. Готовится это блюдо максимально быстро. При этом на вкус получается очень нежным, с приятным рыбным акцентом. Добавьте немного зелени при подаче, чтобы добавить пряный аромат.

Потребуется:

Суповой набор из лосося – 0,4 кг.;
Филе лосося – 0,3 кг.;
Капуста броколли – 3-4 шт.;
Луковица – 1 крупная;
Морковь – 1 шт.;
Масло сливочное 30 гр.;
Сливки – 200 мл.;
Вода – 3 л.;
Соль, перец, сушеные (свежие) травы по вкусу.

Как готовить:

Не знаете, какой сварить вкусный суп? Приготовьте на скорую руку первое блюдо из лосося. Эта рыба варится довольно быстро. Всего 30-40 минут и у вас будет готов ароматный и очень сытный супчик.

Залейте рыбный суповой набор водой, поставьте закипать.
Снимите шум, проварите 10 минут.
Очистите овощи, морковь и лук измельчите.
Картофель порежьте кусочками.
Картофель заложите в суп. Простые и вкусные на каждый день первые блюда лучше готовить с пассерованной морковью.
Разогрейте сотейник со сливочным маслом, потушите 5 минут лук и морковь.
Извлеките набор, отделите кусочки мяса, положите в бульон.
Выложите в суп кусочки отделенные рыбы.
Разрежьте филе на небольшие кубики, положите в суп.
Варите все вместе 15 минут.
Влейте сливки, вскипятите все вместе, выключите огонь.
Зелень лучше добавить в тарелку при подаче.